Croquetas de cocido madrileño

Croquetas de cocido madrileño

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Příprava 40min

Celkový 9hod. 15min

50 unidades

Suroviny

de carne cocida (pollo o gallina y carne del cocido)
500 g
huevos duros
4
de aceite de oliva
75 g
de cebolla en trozos
150 g
de harina
250 g
de leche entera a temperatura ambiente
850 g
de caldo de carne (preferiblemente de cocido)
150 g
de pimienta blanca molida
1 - 2 pellizcos
de nuez moscada molida
1 - 2 pellizcos
de sal
½ cucharadita
de pan rallado
200 g
huevos batidos
3 - 4
de aceite para freír
300 g

Nutriční hodnoty na 1 unidad

Kalorie 114 kcal / 475 kJ

Protein 3.8 g

Tuk 7.8 g

Sacharidy 7.1 g

Vláknina 0.3 g

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