Milhojas de chocolate y caramelo TM6

Milhojas de chocolate y caramelo TM6

5.0 2 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 2hod.

4 porción

Suroviny

Crocante de frutos secos

30 g de avellanas tostadas, pelada
30 g de nuez de castilla, en mitades
30 g de almendras tostadas sin sal
30 g de pistaches descascarillados sin sal
250 g de azúcar morena
1070 g de agua
1 cdita de jugo de limón amarillo o verde
30 g de mantequilla sin sal
50 g de vinagre

Relleno de chocolate

300 g de crema para batir (min 30% de grasa)
200 g de chocolate amargo (50% cocoa) en chispas o trozos
30 g de mantequilla sin sal en trozos

Hojaldre

1 masa hojaldre rectangular (aprox. 275 g)
2 cda de azúcar glass

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 porción

Sodík 427.5 mg

Protein 25 g

Kalorie 9784 kJ / 2337 kcal

Tuk 162 g

Vláknina 13 g

Nasycený tuk 92 g

Sacharidy 193 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Práctico y Creativo 60 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Galletas de mermelada

1hod. 30min.

Crumble de mousse de manzana con helado de romero

10hod. 55min.

Focaccia con pesto de albahaca, mozzarella y jitomate fresco

3hod. 20min.

Bachour: Crème Brûlée con frutas tropicales

5hod.

Donas de encanto

2hod.

Salsa Bechamel TM6

15min.

Lasaña boloñesa

2hod. 30min.

Mayonesa

5min.

Alioli de ajo macho

1hod. 10min.

Pizza con masa madre, jitomates cherry y calabacita salteada TM6

20hod.

Barra de chocolate y caramelo con sal

2hod. 40min.

Betún de ganache de chocolate

12hod.