Risotto con calabacita y tocino

Risotto con calabacita y tocino

4.9 118 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 35min.

6 porciones

Suroviny

300 g de calabacitas con piel, cortado en cuartos y luego en trozos (2 cm)
60 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo pelados
40 g de mantequilla sin sal en trozos
250 g de tocino en cubos (5 mm)
320 g de arroz blanco de grano corto (ver sugerencia)
820 g de agua
1 cubo de caldo de verdura (para 0,5L)
3 - 4 hojas de albahaca frescas picadas
½ cdita de sal fina o al gusto
2 - 3 pizca pimienta molida o al gusto
50 g de queso mascarpone

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porción

Sodík 1292 mg

Protein 10 g

Kalorie 2283 kJ / 545 kcal

Tuk 37 g

Vláknina 2 g

Nasycený tuk 18 g

Sacharidy 44 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Práctico y Creativo 60 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Arroz con camarones estilo Cantonés TM6

50min

Risotto al azafrán con camarones (Black Diamond)

40min

Salsa Bechamel TM6

15min

Puré de papas

50min

Stroganoff de res

1h

Salsa de hongos y vino blanco

30min

Salsa Aurora (Bechamel con jitomate) TM6

15min

Risotto de calabacita

25min

Risotto cremoso de champiñones y camarón.

1h

Puré de papa y camote con chile morita

45min

Puré de papa y poro

40min

Puré de camote

40min