![Cheesecake con crema de vainilla y fresas deconstruído Cheesecake con crema de vainilla y fresas deconstruído](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/fa49f72d-78c7-4e0f-97cc-cefde2f14aef/Derivates/ccd10dbd-1c9b-4447-bb57-7bc17e5a6bef.jpg)
Kompatibilní verze
Cheesecake con crema de vainilla y fresas deconstruído
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Masa
- 80 g de azúcar
- 5 - 6 láminas de cáscara de limón amarillo, (sólo la parte amarilla)
- 120 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente, en trozos
- 2 yemas de huevo
-
1
vaina de vainilla (solo las semillas)
nebo 1 cdita de extracto de vainilla natural - 1 pizca de sal
- 210 g de harina de trigo
Crema de Vainilla
-
3
lámina de grenetina, (ver tip)
nebo 2 cditas de grenetina en polvo (aprox. 12 g) -
agua, la necesaria para hidratar la grenetina
nebo 60 g de agua, para grenetina en polvo) - cubitos de hielo, los necesarios, para enfriar el agua
- 400 g de leche
- 4 yemas de huevo
- 80 g de azúcar
- 30 g de harina de trigo
- 10 g de fécula de maíz
- 1 pizca de sal
- 100 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 1 cda de azúcar
- 1 cdita vanilina
- 150 g mascarpone
Salsa de fresas
- 100 g de azúcar
- 100 g de agua
- 1 cdita de jugo de limón amarillo
- 250 g de fresas, limpias en mitades
- Nutriční hodnoty
- na 1 porción
- Kalorie
- 2291 kJ / 547 kcal
- Protein
- 7.8 g
- Sacharidy
- 49 g
- Tuk
- 35.6 g
- Nasycený tuk
- 20.9 g
- Vláknina
- 1.4 g
- Sodík
- 78.4 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Old Fashioned de sidra de manzana virgen
Žádné hodnocení
Margarita de naranja y sangre
15 min
Capirotada en bocados
25 min
Daiquiri de zarzamora
10min
Coctel de té helado
Žádné hodnocení
Gelatina de café y almendras
1j 15 menit
Atole de elote
25 min
Pink lemonade mimosa
5 min
Salsa de fruta (coulis)
10min
Daiquiri de frutos rojos TM6
5 min
Gelatina de vino rosado y frambuesas
12 Std. 30 Min
Pastel de almendras y vainilla
2 Std.