Napa Kimchi

Napa Kimchi

3.7 9 rating

Příprava 15min.

Celkový 14hod. 15min.

15 portions

Suroviny

white rice
2 oz
Chinese cabbage core removed, cut into pieces (2 in.), divided
21 oz
salt (e.g. non-iodized, canning or pickling salt)
3 tbsp
water for soaking
carrots cut into pieces (1 in.)
7 oz
Chinese white radish cut into pieces
5 ½ oz
onions halved
5 ½ oz
fresh ginger peeled, sliced (½ in.)
1 oz
garlic cloves
6
brown sugar
1 oz
spring onions cut into pieces (approx. 2 in.)
2 oz
fish sauce
2 tbsp
dried chili flakes medium mild (see Tip)
1 - 2 tbsp
lemon juice
1 oz

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1647.6 mg

Protein 1.5 g

Kalorie 208.4 kJ / 49.8 kcal

Tuk 0.8 g

Vláknina 1.4 g

Nasycený tuk 0.1 g

Sacharidy 10 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Facebook Live Favorites 74 recepty/-ů
USA

Fermentation with TM6 8 recepty/-ů
USA

Mohlo by se vám také líbit...

Turmeric and Ginger-Infused Chicken Broth

2hod. 30min.

Chevre (Matthew Kenney)

22hod. 5min.

Onion Skin Broth

1hod. 5min.

Rustic Sourdough Bread

28hod. 10min.

Umami Paste

5min.

Kimchi Sauce

20min.

Almond Milk

1hod. 20min.

Vegetable Stock Powder

4hod.

Greek Yogurt

11hod. 40min.

Whole Milk Yogurt

12hod. 30min.

Sourdough Ciabatta

9hod. 25min.

Sourdough Starter Discard Biscuits

50min.