Spată de porc sous-vide

Name: Spată de porc sous-vide
Prep time: 10 min
Cook time: 12 h 25 min
Total time: 12 h 25 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 800 g spată de porc, fără os; 1500 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă

Žádné hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 12hod. 25min.

4 porții

Suroviny

spată de porc, fără os tăiată în 2 bucăți (4-5 cm grosime)
800 g
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1500 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porție

Sodík 148 mg

Protein 35 g

Kalorie 1816 kJ / 434 kcal

Tuk 33 g

Vláknina 0 g

Nasycený tuk 13 g

Sacharidy 0 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sous-vide - Rețete de bază 15 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Salată, paste cu ragù și cremă de ciocolată cu căpșune

3.3(3)

35min.

Supă de ciuperci și cartofi, vițel umplut, cu cartofi și legume la cuptor, tiramisu cu mandarine

Žádné hodnocení

Înghețată de cafea și alune de pădure cu bezele prăjite

5.0(1)

18hod. 30min.

Mușchiuleț de porc cu sos de muștar și cartofi

Žádné hodnocení

Ruladă de curcan cu caise și piersici

4.0(1)

2hod. 10min.

Sos Bordelaise

3.0(2)

55min.

Rulouri de pancetta cu umplutură de caise (Australia)

Žádné hodnocení

Midii în stil provensal

4.0(4)

35min.

Tocană de curcan cu ciuperci și smântână, gătită lent

4.5(11)

4hod.

Tocană de miel

4.3(3)

1hod. 45min.

Tartar de somon

5.0(2)

10min.

Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde

4.0(28)

1hod. 10min.