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Pan vegetariano con gravy

Pan vegetariano con gravy
3.0 2 hodnocení
Příprava 15min.
Celkový 1hod. 20min.
12 porciones
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Suroviny

  • 10 g de hongo shiitake seco
  • agua para hidratar
  • 100 g de nuez de castilla, pelada
  • 5 g de hojas de perejil fresco
  • 50 g de queso Gruyère cortado en trozos
  • 800 g de agua
  • 200 g de arroz
    200 g de arroz integral
  • 220 g de cebolla en mitades
  • 5 dientes de ajo
  • 180 g de nabo blanco cortado en trozos
  • 30 g de mantequilla sin sal
  • 400 g de champiñón blanco fresco en mitades
  • 3 huevos
  • 1 cdita de tomillo seco
  • 1 cda de mora de enebro
  • 1 ½ cdita de sal
  • ½ cdita de pimienta negra recién molida
  • 60 g de mantequilla sin sal cortada en trozos
  • 400 g de caldo de verduras en polvo
  • 50 g de harina de trigo
  • 2 cdas de salsa de soya
  • ½ cdita de semillas de fenogreco molidas (ver tip)
  • ½ cdita de pimienta negra molida

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 12 porciones

Sodík 4390 mg
Protein 88 g
Kalorie 12296.8 kJ / 2939 kcal
Tuk 175 g
Vláknina 28 g
Nasycený tuk 68 g
Sacharidy 278 g

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