Crochete cu crab și sos romesco

Crochete cu crab și sos romesco

Žádné hodnocení

Příprava 1hod.

Celkový 5hod. 20min.

24 bucăți

Suroviny

Crabii

pâine albă ruptă în bucăți
100 g
parmezan tăiat bucăți (2 cm)
70 g
căței de usturoi
2
șalote în jumătăți
60 g
unt nesărat tăiat cuburi
60 g
făină
90 g
pudră din boabe de muștar
½ linguriță
piper cayenne, măcinat
¼ linguriță
sare de mare plus după gust
¾ linguriță
piper negru măcinat plus după gust
2 prize
lapte
400 g
carne de crab, proaspătă amestec maro și alb
100 g
cepșoară tocată mărunt
2 linguri

Sosul romesco

alune de pădure fără coajă
75 g
căței de usturoi nedecojiți, după gust
2 - 3
ardei roșii copți, conservați tăiați bucăți (3 cm)
250 g
ulei de măsline extravirgin
20 g
oțet de Xeres
15 g
boia dulce, afumată
1 linguriță
piper cayenne, măcinat
2 prize
sare de mare
¼ linguriță
piper negru măcinat
2 prize

Asamblare

făină plus un extra pentru praf
60 g
ouă mijlocii (53-63 g) bătute
2
ulei de floarea soarelui pentru prăjire

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 bucată

Sodík 130 mg

Protein 5 g

Kalorie 493 kJ / 118 kcal

Tuk 7 g

Nasycený tuk 3 g

Sacharidy 9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Arome mediteraneene 10 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Pizza Diavola

1hod. 30min.

Mini budinci cu parmezan, vită gătită la aburi, legume și sos

Žádné hodnocení

Pere cu sirop de portocale

Žádné hodnocení

Cocktail ”White Russian”

5min.

Clătite cu creveți și ciuperci

Žádné hodnocení

Băutură răcoritoare cu struguri și mirodenii

Žádné hodnocení

Înghețata de lemn dulce cu mure a lui George Calombari

Žádné hodnocení

Shoturi picante cu tomatillo și stridii

Žádné hodnocení

Supă cu ciuperci shiitake

35min.

Salsa dulce-acrișoară cu ardei

40min.

Pâine neagră de secară

2hod. 35min.

Pâine crocantă

3hod.