Crochete cu crab și sos romesco

Crochete cu crab și sos romesco

Žádné hodnocení

Příprava 1hod.

Celkový 5hod. 20min.

24 bucăți

Suroviny

Crabii

pâine albă ruptă în bucăți
100 g
parmezan tăiat bucăți (2 cm)
70 g
căței de usturoi
2
șalote în jumătăți
60 g
unt nesărat tăiat cuburi
60 g
făină
90 g
pudră din boabe de muștar
½ linguriță
piper cayenne, măcinat
¼ linguriță
sare de mare plus după gust
¾ linguriță
piper negru măcinat plus după gust
2 prize
lapte
400 g
carne de crab, proaspătă amestec maro și alb
100 g
cepșoară tocată mărunt
2 linguri

Sosul romesco

alune de pădure fără coajă
75 g
căței de usturoi nedecojiți, după gust
2 - 3
ardei roșii copți, conservați tăiați bucăți (3 cm)
250 g
ulei de măsline extravirgin
20 g
oțet de Xeres
15 g
boia dulce, afumată
1 linguriță
piper cayenne, măcinat
2 prize
sare de mare
¼ linguriță
piper negru măcinat
2 prize

Asamblare

făină plus un extra pentru praf
60 g
ouă mijlocii (53-63 g) bătute
2
ulei de floarea soarelui pentru prăjire

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 bucată

Sodík 130 mg

Protein 5 g

Kalorie 493 kJ / 118 kcal

Tuk 7 g

Nasycený tuk 3 g

Sacharidy 9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Arome mediteraneene 10 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Pâine crocantă

3hod.

Galete de hrișcă cu scoici și sos de cârnați Andouille

Žádné hodnocení

Pak choi și orez cu șuncă

40min.

Pâine mediteraneană

5hod. 20min.

Ouă de ciocolată

Žádné hodnocení

Unt Café de Paris

25min.

Paste cu praz și ajvar

30min.

Spată rulată de miel, la cuptor

2hod. 30min.

Sorbet de lămâie

8hod. 30min.

Kimchi

51hod.

Spaghete cu roșii și bacon

35min.

Bolul lui Buddha cu falafel de linte și rodie

24hod. 50min.