Crochete cu crab și sos romesco

Crochete cu crab și sos romesco

Žádné hodnocení

Příprava 1hod.

Celkový 5hod. 20min.

24 bucăți

Suroviny

Crabii

pâine albă ruptă în bucăți
100 g
parmezan tăiat bucăți (2 cm)
70 g
căței de usturoi
2
șalote în jumătăți
60 g
unt nesărat tăiat cuburi
60 g
făină
90 g
pudră din boabe de muștar
½ linguriță
piper cayenne, măcinat
¼ linguriță
sare de mare plus după gust
¾ linguriță
piper negru măcinat plus după gust
2 prize
lapte
400 g
carne de crab, proaspătă amestec maro și alb
100 g
cepșoară tocată mărunt
2 linguri

Sosul romesco

alune de pădure fără coajă
75 g
căței de usturoi nedecojiți, după gust
2 - 3
ardei roșii copți, conservați tăiați bucăți (3 cm)
250 g
ulei de măsline extravirgin
20 g
oțet de Xeres
15 g
boia dulce, afumată
1 linguriță
piper cayenne, măcinat
2 prize
sare de mare
¼ linguriță
piper negru măcinat
2 prize

Asamblare

făină plus un extra pentru praf
60 g
ouă mijlocii (53-63 g) bătute
2
ulei de floarea soarelui pentru prăjire

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 bucată

Sodík 130 mg

Protein 5 g

Kalorie 493 kJ / 118 kcal

Tuk 7 g

Nasycený tuk 3 g

Sacharidy 9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Arome mediteraneene 10 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Înghețată cu lemn dulce

Žádné hodnocení

Sufleuri de budincă cu lămâie

40min.

Plăcințele cu carne și rozmarin

Žádné hodnocení

Chifle bao cu cărbune

1hod. 50min.

Mini taco cu crevete și varză de frunze

Žádné hodnocení

Clătite din tărâțe de ovăz

10min.

Plăcințele cu fructe de pădure

1hod. 50min.

Dim sum „Shao mai”

2hod.

Pachețele de vară, cu sos de arahide

1hod.

Petit gateaux cu alune și ciocolată

25min.

Bolul cu carne de porc și hoisin

30min.

Fursecuri cu ciocolată

1hod. 45min.