Crochete cu crab și sos romesco

Crochete cu crab și sos romesco

Žádné hodnocení

Příprava 1hod.

Celkový 5hod. 20min.

24 bucăți

Suroviny

Crabii

pâine albă ruptă în bucăți
100 g
parmezan tăiat bucăți (2 cm)
70 g
căței de usturoi
2
șalote în jumătăți
60 g
unt nesărat tăiat cuburi
60 g
făină
90 g
pudră din boabe de muștar
½ linguriță
piper cayenne, măcinat
¼ linguriță
sare de mare plus după gust
¾ linguriță
piper negru măcinat plus după gust
2 prize
lapte
400 g
carne de crab, proaspătă amestec maro și alb
100 g
cepșoară tocată mărunt
2 linguri

Sosul romesco

alune de pădure fără coajă
75 g
căței de usturoi nedecojiți, după gust
2 - 3
ardei roșii copți, conservați tăiați bucăți (3 cm)
250 g
ulei de măsline extravirgin
20 g
oțet de Xeres
15 g
boia dulce, afumată
1 linguriță
piper cayenne, măcinat
2 prize
sare de mare
¼ linguriță
piper negru măcinat
2 prize

Asamblare

făină plus un extra pentru praf
60 g
ouă mijlocii (53-63 g) bătute
2
ulei de floarea soarelui pentru prăjire

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 bucată

Sodík 130 mg

Protein 5 g

Kalorie 493 kJ / 118 kcal

Tuk 7 g

Nasycený tuk 3 g

Sacharidy 9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Arome mediteraneene 10 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Supă japoneză cu ramen noodle

1小时 40 分钟

Croissante cu ouă și chiftele de pui și mere

无评分

Friptură de caracatiță, gnocchi cu ardei și mojo verde

2小时

Ouă cu sos cu ierburi aromatice și biscuiți de Paște

无评分

Biscuiți cu ghimbir cu mascarpone și smochine

无评分

Tocăniță de iepure (Gibelotte)

1小时 35 分钟

Spaghetti alla Puttanesca

35 分钟

Tocăniță de fasole cu perișoare

45 分钟

Brioșe cu ghimbir, mere și scorțișoară

无评分

Sarmale cu orez, șuncă și praz

无评分

Găluște cu prune cu sos de vanilie

1小时 50 分钟

Gazpacho

1小时 15 分钟