Πάστα σάλτσας γκρέιβι

Name: Πάστα σάλτσας γκρέιβι
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 400 γρ.
Ingredients: 40 γρ. φυτικό λάδι; 300 γρ. λαχανικά; 1 σκελίδα σκόρδο; 100 γρ. κρεμμύδι; 50 γρ. πάστα ντομάτας; 4 κλωνάρια ανάμεικτα αρωματικά βότανα, φρέσκα; 100 γρ. αλάτι, χοντρό; 30 γρ. κόκκινο κρασί; 1 φύλλο δάφνης, αποξηραμένο; 300 γρ. βοδινό κιμά

(Žádné hodnocení)

Registrujte se zdarma

Obtížnost střední

Čas přípravy 20min

Celkový čas 3hod.

Počet porcí 400 γρ.

Suroviny

40 γρ. φυτικό λάδι
300 γρ. λαχανικά (π.χ. σέλινο, καρότο, πράσο), σε κομμάτια (βλ. συμβουλή)
1 σκελίδα σκόρδο
100 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα 8
50 γρ. πάστα ντομάτας
4 κλωνάρια ανάμεικτα αρωματικά βότανα, φρέσκα (π.χ. φασκόμηλο, δεντρολίβανο), μόνο τα φύλλα (βλ. συμβουλή)
100 γρ. αλάτι, χοντρό
30 γρ. κόκκινο κρασί
1 φύλλο δάφνης, αποξηραμένο
300 γρ. βοδινό κιμά

Nutriční hodnoty: na 400 γρ.
Kalorie: 5027 kJ / 1200 kcal
Protein: 65 g
Sacharidy: 20 g
Tuk: 90 g
Nasycený tuk: 27 g
Vláknina: 13.6 g
Sodík: 1982 mg