Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Tsunami cake (tort czekoladowy ze spływającą polewą)

Tsunami cake (tort czekoladowy ze spływającą polewą)
4.6 130 rating
Příprava 45min.
Celkový 6hod. 50min.
16 porcji
Registrujte se zdarma

Suroviny

Baza kremu czekoladowego
  • 200 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao pokrojonej na kawałki
  • 500 g śmietany, min. 30% tłuszczu
Biszkopt
  • 8 jajek
  • 240 g cukru
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM
    4 łyżeczki cukru wanilinowego
  • 220 g mąki pszennej tortowej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia (volitelně)
  • 2 szczypty soli
  • 15 g kakao naturalnego, niesłodzonego
Poncz do nasączenia i dodatki
  • 200 g espresso, zaparzonego ostudzonego
  • 300 g owoców jagodowych, świeżych np. malin, jeżyn, borówek
Krem czekoladowy i złożenie ciasta
  • 500 g sera mascarpone mocno schłodzonego, podzielonego na kawałki
  • 50 g cukru pudru
Zielona glazura lustrzana
  • 20 g żelatyny w proszku
  • 40 g zimnej wody
  • 300 g białej czekolady pokrojonej na kawałki
  • 130 g wody w temp. pokojowej
  • 260 g cukru
  • 170 g mleka skondensowanego, słodzonego
  • 1 - 2 łyżeczki barwnika spożywczego zielonego, w proszku
  • posypka cukrowa, kolorowa do dekoracji ciasta

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 porcję

Sodík 141.1 mg
Protein 11.4 g
Kalorie 2833.8 kJ / 676.8 kcal
Tuk 38.6 g
Vláknina 1.2 g
Nasycený tuk 24.4 g
Sacharidy 71.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

JEDZ KOLOROWO II 12 recepty/-ů
Polsko
NEWSLETTER 10 recepty/-ů
Polsko

Mohlo by se vám také líbit...

Tort czekoladowy z kremem orzechowo-kajmakowym

Tort czekoladowy z kremem orzechowo-kajmakowym

4.5(424)

48hod.

Różowy tort z kremem malinowym

Różowy tort z kremem malinowym

4.4(130)

48hod.

Żelka pomarańczowa do tortów

Żelka pomarańczowa do tortów

4.4(87)

2hod. 25min.

Żelka z owoców jagodowych do tortów

Żelka z owoców jagodowych do tortów

4.7(402)

2hod. 25min.

Masa maślana z mlekiem w proszku do dekoracji tortów

Masa maślana z mlekiem w proszku do dekoracji tortów

4.7(305)

10min.

Tort walentynkowy

Tort walentynkowy

4.2(198)

7hod. 20min.

Tort

Tort

4.9(4.5K)

3hod. 10min.

Tort czekoladowy z polewą lustrzaną (mirror glaze)

Tort czekoladowy z polewą lustrzaną (mirror glaze)

3.7(192)

7hod. 55min.

Tort tęczowy z lizakami

Tort tęczowy z lizakami

3.8(166)

6hod.

Krem maślany na bazie bezy szwajcarskiej

Krem maślany na bazie bezy szwajcarskiej

4.3(389)

20min.

Zielony tort biszkoptowy (green ombre naked cake)

Zielony tort biszkoptowy (green ombre naked cake)

4.7(277)

3hod.

Domek z piernika

Domek z piernika

4.5(250)

5hod. 30min.