Tsunami cake (tort czekoladowy ze spływającą polewą)

Tsunami cake (tort czekoladowy ze spływającą polewą)

4.6 132 hodnocení

Příprava 45min.

Celkový 6hod. 50min.

16 porcji

Suroviny

Baza kremu czekoladowego

200 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao pokrojonej na kawałki
500 g śmietany, min. 30% tłuszczu

Biszkopt

8 jajek
240 g cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM

4 łyżeczki cukru wanilinowego
220 g mąki pszennej tortowej
1 łyżeczka proszku do pieczenia (volitelně)
2 szczypty soli
15 g kakao naturalnego, niesłodzonego

Poncz do nasączenia i dodatki

200 g espresso, zaparzonego ostudzonego
300 g owoców jagodowych, świeżych np. malin, jeżyn, borówek

Krem czekoladowy i złożenie ciasta

500 g sera mascarpone mocno schłodzonego, podzielonego na kawałki
50 g cukru pudru

Zielona glazura lustrzana

20 g żelatyny w proszku
40 g zimnej wody
300 g białej czekolady pokrojonej na kawałki
130 g wody w temp. pokojowej
260 g cukru
170 g mleka skondensowanego, słodzonego
1 - 2 łyżeczki barwnika spożywczego zielonego, w proszku
posypka cukrowa, kolorowa do dekoracji ciasta

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 porcję

Sodík 141.1 mg

Protein 11.4 g

Kalorie 2833.8 kJ / 676.8 kcal

Tuk 38.6 g

Vláknina 1.2 g

Nasycený tuk 24.4 g

Sacharidy 71.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

JEDZ KOLOROWO II 12 recepty/-ů
Polsko

NEWSLETTER 10 recepty/-ů
Polsko

Mohlo by se vám také líbit...

Lody miętowe z czekoladą

8hod. 30min.

Halloweenowe kapelusze czarownic

4hod. 45min.

Burgery Kulfona

2hod.

Walentynkowe serduszka brownie

2hod. 50min.

Dwukolorowe ciasteczka serca

2hod. 25min.

Włoskie chlebki wielkanocne (Pane di Pasqua)

2hod. 45min.

Polewa toffi

25min.

Babka z kakaowym sercem z chili

2hod. 40min.

Rolada piernikowa z kremem i marcepanem

4hod. 40min.

Rożki francuskie z serem

7hod. 40min.

Pierożki półfrancuskie z dżemem

2hod. 50min.

Trifle z truskawkami

1hod. 20min.