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Chai-Latte Eiscreme

Chai-Latte Eiscreme
4.0 8 hodnocení
Příprava 30min.
Celkový 15hod. 30min.
8 Portionen
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Suroviny

Chai-Latte Eiscreme
  • Zucker
    180 g
  • Schlagobers, 36% Fett
    680 g
  • Schwarzteeblätter getrocknet, ca. 10 g
    1 ½ EL
  • Zimt, gemahlen
    1 TL
  • Kardamom, gemahlen
    1 TL
  • Nelken, gemahlen
    ¾ TL
  • Ingwer, getrocknet, gemahlen
    ½ TL
  • Muskat, gemahlen
    ½ TL
  • Fenchelsamen
    ½ TL
  • Eidotter
    8
  • Milch 3,6% Fett
    340 g
  • Salz
    ½ TL
Schokoladensauce und Fertigstellung
  • Zartbitterschokolade (50 % Kakaoanteil) in Stücken
    100 g
  • Schlagobers, 36% Fett
    250 g
  • Butter in Stücken
    50 g
  • Honig
    30 g
  • natürlicher Vanilleextrakt
    ½ TL
  • Salz
    1 - 2 Prisen
  • Eiswaffeln
    10
  • Schlagobers, geschlagen (volitelně) zum Servieren

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 251 mg
Protein 7 g
Kalorie 2921 kJ / 698 kcal
Tuk 57 g
Vláknina 1.2 g
Nasycený tuk 34 g
Sacharidy 44 g

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