Miniroscón de Reyes (Spanish King's cake)

Miniroscón de Reyes (Spanish King's cake)

5.0 3 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 3hod.

12 pieces

Suroviny

Starter dough

milk
80 g
dried instant yeast
2 tsp
sugar
1 tsp
baker's flour
130 g

Dough

sugar
120 g
lemon zest only, no white pith
1
orange zest only, no white pith
1
milk
60 g
unsalted butter room temperature
70 g
eggs
2
dried instant yeast
4 tsp
orange blossom water (see Tips)
30 g
baker's flour
450 g
sea salt
1 pinch

Assembly and decoration

egg beaten
1
mixed glacé fruit
100 - 150 g
flaked almonds
30 g
sugar (moistened with a few drops of water)
50 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 piece

Sodík 41.1 mg

Protein 9.1 g

Kalorie 1461.6 kJ / 349.3 kcal

Tuk 8.4 g

Vláknina 2.5 g

Nasycený tuk 3.8 g

Sacharidy 60.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Floating islands

1hod.

Anniversary Cake

2hod.

Croquembouche with Orange Custard and Dark Chocolate

Žádné hodnocení

Classic madeleines

24hod. 30min.

Pear and Blue Cheese Salad with Hazelnuts (TM6)

Žádné hodnocení

Hazelnut meringue roulade with spun sugar

2hod. 20min.

S'mores Dip

Žádné hodnocení

Semolina pancakes (Beghrir)

1hod.

Coconut coffee crunch

24hod. 20min.

Passionfruit bavarois (Jude Blereau)

3hod.

Austrian Kaiserschmarrn pancake

20min.

Chocolate Hazelnut Torte with Fresh Berries

45min.