Беарнский соус
TM31 TM5 TM6

Беарнский соус

5.0 (2 hodnocení)

Suroviny

  • 50 г лука-шалота, нарезанного половинками
  • 1 веточка свежего тархуна, только листья
  • 50 г сухого белого вина
  • 1 ст.л. белого винного уксуса, предпочтительно настоянного на листьях эстрагона
  • 200 г сливочного масла, нарезанного кусочками
  • 4 яичных желтка
  • 1 ч.л. соли
  • 1 щепотка молотого черного перца

Nutriční hodnoty
na 1 На весь объем
Kalorie
7666 kJ / 1833 kcal
Protein
15 g
Sacharidy
2 g
Tuk
192 g
Vláknina
0.9 g

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty