Χριστουγεννιάτικο κέικ χωρίς γλουτένη

Χριστουγεννιάτικο κέικ χωρίς γλουτένη

5.0 1 rating
Příprava 40min.
Celkový 732hod. 30min.
36 φέτες

Suroviny

Κέικ
  • σταφίδα
    180 γρ.
  • ξανθή σταφίδα
    180 γρ.
  • φρούτα γλασέ, ανάμεικτα, σε μικρά κομμάτια
    80 γρ.
  • κεράσια μαρασκίνο κομμένα στη μέση
    60 γρ.
  • κονιάκ (μπράντυ) και επιπλέον 4-6 κ.σ.
    80 γρ.
  • λεμόνι (μόνο λεπτές φέτες από τη φλούδα του)
    1
  • πορτοκάλι (μόνο λεπτές φέτες από τη φλούδα του)
    1
  • αμύγδαλα, ασπρισμένα
    200 γρ.
  • βούτυρο, ανάλατο diced, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
    225 γρ.
  • μαλακή μαύρη ζάχαρη
    225 γρ.
  • μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα)
    4
  • σιρόπι μελάσας (treacle)
    20 γρ.
  • κορν φλάουερ (άμυλο)
    30 γρ.
  • ρυζάλευρο
    60 γρ.
  • μείγμα μπαχαρικών (κανέλα, μπαχάρι, μοσχοκάρυδο, γαρίφαλο κλπ.)
    1 κ.γλ.
Επικάλυψη
  • ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα
  • αμυγδαλόπαστα
    500 γρ.
  • μαρμελάδα βερίκοκο την οποία έχετε αναμείξει με 1 κ.γλ. καυτό νερό
    2 κ.σ.
  • ζαχαρόπαστα για επικάλυψη
    400 γρ.
  • χρώμα ζαχαροπλαστικής, σε μορφή τζελ κόκκινο
  • ζαχαρωτές πέρλες, σε ασημί χρώμα

Obtížnost

střední


Nutriční hodnoty na 1 φέτα

Sodík 29 mg
Protein 3 g
Kalorie 947 kJ / 226 kcal
Tuk 10 g
Vláknina 1.5 g
Nasycený tuk 4 g
Sacharidy 29 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se vám také líbit...