Cerveau de spaghettis sanglant

Name: Cerveau de spaghettis sanglant
Prep time: 30 min
Cook time: 13 h 30 min
Total time: 13 h 30 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 300 g de jambon de Parme; 200 g de parmesan; 200 g de mozzarella; 150 g d'oignons; 2 gousses d'ail; 30 g d'huile d'olive; 200 g de cubes de bacon; 20 g de purée de tomates; 400 g de tomates en dés, en boîte; 500 g d'eau; 1 c. à café de poudre de paprika; 1 c. à café de sel; ½ c. à café de poivre noir moulu; 350 g de pâtes sèches, type spaghetti; 2 oeufs

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Obtížnost střední

Čas přípravy 30min

Celkový čas 13hod. 30min

Počet porcí 8 portions

Suroviny

300 g de jambon de Parme, en fines tranches (± 1 mm)
nebo 300 g de jambon cuit, en fines tranches (± 1 mm)
200 g de parmesan, en morceaux
200 g de mozzarella, en morceaux
150 g d'oignons, coupés en 2
2 gousses d'ail
30 g d'huile d'olive
200 g de cubes de bacon (± 5 mm)
20 g de purée de tomates
400 g de tomates en dés, en boîte
500 g d'eau
1 c. à café de poudre de paprika
1 c. à café de sel
½ c. à café de poivre noir moulu
350 g de pâtes sèches, type spaghetti, épaisses
2 oeufs

Nutriční hodnoty: na 1 portion
Kalorie: 2264.2 kJ / 541.2 kcal
Protein: 31.1 g
Sacharidy: 38.8 g
Tuk: 28.6 g
Nasycený tuk: 12.1 g
Vláknina: 2.5 g
Sodík: 1644.2 mg