Jordgubbar med vit choklad- och ostmousse (sous-vide)

Jordgubbar med vit choklad- och ostmousse (sous-vide)

5.0 1 rating

Příprava 30min.

Celkový 2hod.

6 portioner

Suroviny

Vit choklad- och ostmousse

kex
70 g
vispgrädde kyld
200 g
vit choklad
100 g
vaniljstång endast frön
¼
färskost
200 g

Sous vide-jordgubbar

vatten (cirka, se tips), plus extra för att täcka påsarna
1500 g
jordgubbar snoppade och halverade
400 g
malen kanel (volitelně)
¼ tsk
apelsinskal (1 x 3-4 cm)
2 stycken
saft av citron, nypressad (från ½ citron)
30 g
1 struken msk askorbinsyra

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 159 mg

Protein 7 g

Kalorie 1615 kJ / 386 kcal

Tuk 29 g

Vláknina 1.5 g

Nasycený tuk 17 g

Sacharidy 23 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sous-vide med knivkåpa (TM6) 10 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Jultårta

Jultårta

Žádné hodnocení

Jordgubbspaj

Jordgubbspaj

40min.

Citronmarängmuffins

Citronmarängmuffins

Žádné hodnocení

Yoghurtkräm med apelsiner och dadlar

Yoghurtkräm med apelsiner och dadlar

Žádné hodnocení

Snöflingetårta

Snöflingetårta

Žádné hodnocení

Apelsinringar

Apelsinringar

Žádné hodnocení

Fyllda apelsin- och valnötskakor

Fyllda apelsin- och valnötskakor

Žádné hodnocení

Mandelstjärnor

Mandelstjärnor

1hod. 15min.

Julgran av kakor

Julgran av kakor

Žádné hodnocení

Honung- & sesamkakor

Honung- & sesamkakor

Žádné hodnocení

Pumpapudding

Pumpapudding

1hod. 15min.

Mint Choc Chip

Mint Choc Chip

Žádné hodnocení

Zobrazit vše

Zobrazit vše