Κέικ σοκολάτας με μπισκότο τζίντζερ
TM31 TM5

Κέικ σοκολάτας με μπισκότο τζίντζερ

5.0 (1 hodnocení)

Suroviny

Παντεσπάνι

  • 3 αυγά, μετρίου μεγέθους (53-63 γρ. το καθένα)
  • 25 γρ. γάλα
  • 120 γρ. ζάχαρη
  • 50 γρ. αλεύρι
  • 50 γρ. κορν φλάουερ (άμυλο)
  • 20 γρ. κακάο
  • 1 ½ κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
  • 1 ½ κ.γλ. μπαχαρικά για gingerbread (βλ. συμβουλή)

Γέμιση και συναρμολόγηση

  • 6 φύλλα ζελατίνης
  • 600 γρ. κρέμα γάλακτος, 30-40% λιπαρά
  • 40 γρ. ζάχαρη βανίλιας, σπιτική
  • 200 γρ. λευκή σοκολάτα, σε μικρά κομμάτια ή παστίλιες
  • 30 γρ. χυμό πορτοκαλιού
  • 150 γρ. μαρμελάδα μαύρου φραγκοστάφυλου
  • λίγο κακάο, για το πασπάλισμα

Nutriční hodnoty
na 1 κομμάτι
Kalorie
1674 kJ / 400 kcal
Protein
6 g
Sacharidy
40 g
Tuk
24 g

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty