Παγωτό κολοκύθας με Χριστουγεννιάτικα μπαχαρικά και τραγανά πεκάν

Παγωτό κολοκύθας με Χριστουγεννιάτικα μπαχαρικά και τραγανά πεκάν

Žádné hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 11hod.

8 μερίδες

Suroviny

κολοκύθα ξεφλουδισμένη, σε κομμάτια (2 εκ.)
500 γρ.
πλήρες γάλα
600 γρ.
κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)
200 γρ.
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
130 γρ.
κρόκους αυγού από αυγά μετρίου μεγέθους
6
κανέλα, αλεσμένη
½ κ.γλ.
τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
1 κ.γλ.
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
2 πρέζες
θαλασσινό αλάτι
1 πρέζα
καρύδια πεκάν
100 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κύβους
20 γρ.
μαλακή μαύρη ζάχαρη
40 γρ.

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 μερίδα

Sodík 96 mg

Protein 7 g

Kalorie 1827 kJ / 440 kcal

Tuk 31 g

Nasycený tuk 13 g

Sacharidy 31 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Παραμονή Πρωτοχρονιάς 13 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Πουτίγκα με 3 είδη σοκολάτας

5hod. 25min.

Κυδωνόπαστο

45min.

Ταρταλέτες με καραμελωμένα κρεμμύδια και φέτα

2hod.

Τάρτα με γιαούρτι καρύδας και φρούτα

Žádné hodnocení

Αγκινάρες sous-vide

55min.

Γλυκό αμυγδάλου

20min.

Supplì (ιταλικές κροκέτες ρυζιού)

50min.

Τυρί camembert ψητό με μαρμελάδα μανταρίνι και αρωματικά κρακεράκια

1hod.

Τσίζκεϊκ με φράουλα

Žádné hodnocení

Ρολά γαλοπούλας με παραδοσιακή γέμιση

Žádné hodnocení

Παντζαρόσουπα με ντάμπλινγκς βοτάνων

1hod. 10min.

Σούπα με ψωμί και ντομάτα, Τυλιχτή ομελέτα με σπανάκι και Ρατατούιγ λαχανικών στον ατμό

1hod. 5min.