Courtesan au Chocolat

Courtesan au Chocolat

5.0 2 hodnocení

Příprava 45min.

Celkový 3hod. 15min.

15 pieces

Suroviny

Chocolate Pastry Cream

dark chocolate chips
8 oz
8 oz dark chocolate
vanilla bean
1
whole milk
16 oz
large eggs
2
egg yolks from large eggs
2
sugar
2 oz
all-purpose flour
1 ½ oz
corn starch
2 tbsp
unsalted butter
1 oz

Pâte à choux

water
11 oz
unsalted butter cut into pieces
6 oz
sugar
4 tsp
salt
1 pinch
all-purpose flour
9 oz
large eggs divided
6

Glaze Icing

confectioners sugar
10 oz
whole milk
2 oz
food coloring pink
1 - 2 drops
food coloring purple
1 - 2 drops
food coloring green
1 - 2 drops

Buttercream

confectioners sugar
4 oz
unsalted butter room temperature
2 oz
food coloring blue
1 - 2 drops

Assembly

cocoa beans (15 beans)
1 oz

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 piece

Sodík 82.8 mg

Protein 9.4 g

Kalorie 1983.4 kJ / 474 kcal

Tuk 25.5 g

Vláknina 2.3 g

Nasycený tuk 14.4 g

Sacharidy 52.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Night at the Oscars 11 recepty/-ů
USA

Mohlo by se vám také líbit...

Arroz con Leche Cubano (Rice Pudding)

1hod. 5min.

Basque Burnt Cheesecake

3hod. 10min.

Sourdough Starter Discard Banana Bread

1hod. 10min.

Summer Squash Soup, Fish with Rice and Vegetables, Apple-Pear Crumble

1hod. 35min.

Fudge Brownies

50min.

Berry Dream

10min.

Peanut Butter Cookies

30min.

Frozen Fruit Sorbet

5min.

Smores Cupcakes

1hod. 40min.

Berry Dream (TM6/7)

10min.

Vanilla Madeleines

1hod. 30min.

Ice Cream Sandwiches

18hod. 55min.

Zobrazit vše

Zobrazit vše