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酸辣猪蹄

酸辣猪蹄
4.8 12 rating
Příprava 20min.
Celkový 1hod. 50min.
6 人份
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Suroviny

  • 猪蹄 切块，5厘米，冲洗沥干（见要诀）
    800 克
  • 香叶
    2 片
  • 葱 打结
    2 支
  • 姜 切片
    20 克
  • 料酒
    50 克
  • 水
    1200 克
  • 蒜头
    30 克
  • 葱 切末
    3 支
  • 新鲜香菜叶 切碎
    30 克
  • 生抽
    50 克
  • 辣豆瓣酱 选郫县豆瓣酱
    50 克
  • 花椒油
    10 克
  • 鲜榨青柠汁 （约1个青柠）
    30 克
  • 老干妈风味豆豉
    30 克
  • 新鲜小米椒 切末，依个人口味调整
    2 根

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 人份

Sodík 1244.6 mg
Protein 20.5 g
Kalorie 1605.2 kJ / 384 kcal
Tuk 29.4 g
Vláknina 0.5 g
Nasycený tuk 8.4 g
Sacharidy 8.5 g

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Čína

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