![Crostini cu pastă de măsline și carne de vită Crostini cu pastă de măsline și carne de vită](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4CDE27DD-8C60-4797-B424-DAF127D99DE5/Derivates/DC0CF939-7600-45E7-9166-12E2C3C1FDAB.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Pasta de măsline
- 1 cățel de usturoi
- 1 lingură capere în oțet, clătite
- 100 g măsline Kalamata fără sâmburi
- 1 chilli verde, proaspăt, curățat de semințe și tăiat în jumătăți (opțional)
- 20 g ulei de măsline
- 1 - 2 prize piper negru măcinat
Carne de vită cu pastă de măsline
- 300 - 350 g mușchi de vită întreg, curățat de pielițe și tendoane
- 1 lingură muștar de Dijon
- 1 cățel de usturoi
- ½ linguriță piper negru măcinat
- 1 fir cimbru proaspăt, doar frunzele
- 1 fir rozmarin, proaspăt, doar frunzele
- 500 g apă
Asamblare
- 1 baghetă la alegere (aprox. 25 cm lungime), tăiată în felii subțiri (5-7 mm)
- ulei de măsline, pentru uns
- 50 g smântână fermentată, de orice tip
- 2 lingurițe muștar de Dijon
- 2 roșii prunișoare, soi Roma, tăiate în jumătăți, pe lungime, apoi tăiate în felii subțiri
- microplante, pentru decorat
- Nutriční hodnoty
- na 1 bucată
- Kalorie
- 397 kJ / 94.5 kcal
- Protein
- 5.8 g
- Sacharidy
- 7.3 g
- Tuk
- 4.5 g
- Nasycený tuk
- 1.3 g
- Vláknina
- 1 g
- Sodík
- 227.1 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Jackfruit BBQ, cu coleslaw
Žádné hodnocení
Salată de fenicul, portocală și vișine
10min
Brunch est-european
Žádné hodnocení
Salată de fenicul proaspăt
10min
Salată de orez brun, cu păstrăv
35min
Jeleu de merișoare
Žádné hodnocení
Sparanghel sous-vide cu ouă poșate
Žádné hodnocení
Bărcuțe cu brânză și mentă (Fatayer)
1h 5min
Pește în sos de curry
35min
Marmeladă de ghimbir și dovlecei
40min
Fulgi de ovăz cu compot de piersici
8 godz. 45 min
Supă de ghimbir, morcovi și curry
50min