![Risotto cu ciuperci și parmezan Risotto cu ciuperci și parmezan](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/fe1d2ecc-4a35-445c-9ea8-89c672f945fd/Derivates/164a3f4c-824d-4445-89dd-1a646cd9d776.jpg)
Kompatibilní verze
Risotto cu ciuperci și parmezan
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 1600 g apă
-
2
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), fărâmițat
nebo 2 lingurițe cu vârf concentrat pastă de legume, făcut în casă - 80 g parmezan, tăiat în bucăți (2 cm)
- 60 g șalote, tăiate în jumătăți
- 40 g ulei de măsline extravirgin
- 500 g ciuperci champignon, proaspete, tăiate sferturi
- 80 g unt nesărat, tăiat în bucăți
- 640 g orez pentru risotto (e.g. Carnaroli, Arborio, timp de gătire 14-15 minute)
- 120 g vin alb, sec
- 1 ½ - 2 linguriță sare de mare, după gust
- Nutriční hodnoty
- na 1 porție
- Kalorie
- 1996.3 kJ / 477.1 kcal
- Protein
- 13 g
- Sacharidy
- 66.5 g
- Tuk
- 16.4 g
- Nasycený tuk
- 7.2 g
- Vláknina
- 1.6 g
- Sodík
- 580.2 mg
Alternativní recepty
Sorbet de grapefruit și vin spumant
Žádné hodnocení
Pâine de soia cu semințe
Žádné hodnocení
Risotto cu Gorgonzola și ceapă caramelizată
Žádné hodnocení
Bolul de putere al lui Popeye
10min
Mămăligă
40 Min
Făină din cereale sau leguminoase
5min
Ceai rece cu hibiscus și lămâie
Žádné hodnocení
Chifteluțe în sos de roșii cu piure de cartofi
45 Min
Mini Panettone cu ciocolată și caise
2h 30min
Pește gras sous-vide
1ωρ. 5 λεπτ.
Suc de mandarine și portocale
5min
Chifteluțe de curcan în sos de mărar
Žádné hodnocení