Pineapple Carpaccio with Pink Sorbet

Name: Pineapple Carpaccio with Pink Sorbet
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 5 oz sugar; 16 oz frozen strawberries; 2 ½ oz ripe banana; 2 tsp lemon juice; 1 fresh pineapple

5.0 (1 hodnocení)

Registrujte se zdarma

Obtížnost snadné

Čas přípravy 20min

Celkový čas 20min

Počet porcí 8 portions

Suroviny

5 oz sugar
16 oz frozen strawberries, hulled
2 ½ oz ripe banana, cut into pieces
2 tsp lemon juice

1 fresh pineapple, cut vertically into 4-6 spears, core removed
fresh mint leaves, to garnish (volitelně)
nebo fresh basil leaves, to garnish (volitelně)

Nutriční hodnoty: na 1 portion
Kalorie: 757 kJ / 181 kcal
Protein: 1 g
Sacharidy: 39 g
Tuk: 0.4 g
Nasycený tuk: 0 g
Vláknina: 3.2 g
Sodík: 3 mg