Marhafilé vargányás-parmezános töltelékkel, vörösboros mártással

Marhafilé vargányás-parmezános töltelékkel, vörösboros mártással

Žádné hodnocení

Příprava 35min.

Celkový 1hod. 20min.

8 adag

Suroviny

Vargányás-parmezános töltelék

vargánya gomba, szárított
25 g
forrásban levő víz
250 g
parmezán darabolva (2 cm)
80 g
kenyér darabokra tépve
80 g
petrezselyem, friss csak levelek
3 ág
rozmaring, friss csak levelek
2 ág
cremini gomba, friss felezve
100 g
mogyoróhagyma felezve
70 g
vaj, sózatlan kockákra vágva
20 g
fokhagyma gerezd
2
tengeri só plusz ízlés szerint
½ tk
feketebors, őrölt plusz ízlés szerint
2 csipet

Marhafilé

marha szűzpecsenye
1100 - 1200 g
olívaolaj plusz csepetetéshez
2 ek
vaj, sózatlan
1 ek

Vörösboros mártás

vörösbor
150 g
ribizlizselé
150 g
marhahúsleves kocka (0,5 literhez) morzsolt
½
½ tk marhahús alapleves
kukorica keményítő 1 evőkanál vízzel keverve
1 ek

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 adag

Sodík 653 mg

Protein 45 g

Kalorie 2118 kJ / 505 kcal

Tuk 23 g

Nasycený tuk 11 g

Sacharidy 20 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Boldog karácsonyt! 12 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Töltött paprika rizzsel és paradicsomszósszal

1hod.

Marinált csirke paprikás káposztán

45min.

Marhahús-wellington vörösboros mártással (jus)

Žádné hodnocení

Flank steak tormakrémes szósszal

Žádné hodnocení

Kolbászos cowboy gulyás

55min.

Csirkés zöldséges gnocchi

40min.

Mackó burgerek

2hod.

Csirkemell pizzaiola szósszal

30min.

Mediterrán pulykatekercsek

Žádné hodnocení

Citromos-fokhagymás csirke

30min.

Bárányborda korona

Žádné hodnocení

Narancsos csirkesült bacon töltelékkel

2hod. 5min.

Zobrazit vše

Zobrazit vše