Töltött sertéskaraj almaboros szósszal

Töltött sertéskaraj almaboros szósszal

5.0 1 rating
Příprava 40min.
Celkový 1hod.
8 adag

Suroviny

Töltelék
  • víz
    960 g
  • barna rizs
    225 g
  • édeskömény gumó negyedelve
    225 g
  • Granny Smith alma kicsumázva, hámozva és negyedelve
    400 g
  • gránátalma szörp
    30 g
  • fokhagyma gerezd
    2
  • zsályalevél, friss plusz a díszítéshez
    6
  • rozmaring, friss csak levelek, plusz a díszítéshez
    1 ág
  • zeller darabolva (5 cm)
    85 g
  • extra szűz olívaolaj
    30 g
  • ízlés szerint
    ¼ tk
  • feketebors, őrölt ízlés szerint
    ⅛ tk
Töltött sertéskaraj
  • sertéskaraj pillangó formában vékonyítva
    1360 g
  • pármai sonka vékonyra szeletelve
    10 darab
  • zsályalevél, friss
    12
  • rozmaring, friss
    3 ág
Almaboros szósz
  • Granny Smith alma magház nélkül, hámozva és negyedelve
    225 g
  • almabor alkoholmentes
    680 g
  • vaj, sózatlan
    85 g
  • dijoni mustár
    1 ek
  • juharszirup
    1 ek
  • ízlés szerint
    ½ tk
  • feketebors, őrölt ízlés szerint
    1 csipet

Obtížnost

střední


Nutriční hodnoty na 1 adag

Sodík 483 mg
Protein 41 g
Kalorie 2485 kJ / 594 kcal
Tuk 26 g
Vláknina 4 g
Nasycený tuk 10 g
Sacharidy 49 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se vám také líbit...

Zobrazit vše