Steamed Corn with Chipotle Mayonnaise and Cilantro Salsa

Steamed Corn with Chipotle Mayonnaise and Cilantro Salsa

5.0 4 rating

Příprava 35min.

Celkový 45min.

6 portions

Suroviny

Chipotle Mayonnaise

extra virgin olive oil
100 g
lime
½
egg yolk from a large egg, room temperature
1
chipotle chillies in adobo sauce, canned (undrained)
1 - 2
salt to taste
¼ tsp
sour cream, any type
15 g
15 g plain yogurt

Cilantro Salsa

onions in pieces
115 g
extra virgin olive oil
15 g
chilli powder
½ tsp
salt
¼ tsp
lime
1
cilantro, fresh leaves only
20 sprigs

Corn

water
680 g
sweet corn cobs silks and husks removed and cobs cut in half
3
pecorino grated, to serve (see Tip)
10 g
100 g Cotija cheese, crumbled

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 527 mg

Protein 8 g

Kalorie 1356 kJ / 324 kcal

Tuk 25 g

Vláknina 2 g

Nasycený tuk 6 g

Sacharidy 20 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cinco de Mayo 10 recepty/-ů
Kanada

Mohlo by se vám také líbit...

Sautéing Onions and Garlic

Žádné hodnocení

Cranberry-Almond Chicken Salad

15min.

Red Rice

55min.

Lemony Apple Cider Vinaigrette

5min.

Montreal Steak Seasonning Blend

5min.

Yogurt Custard Toast with Bacon

40min.

Citrus Margarita

10min.

Guacamole

5min.

Cucumber Salad with Dill and Yoghurt Dressing (TM6)

10min.

Garlic Tahini Dip (Tarator)

5min.

Chimichurri Pork Tenderloin with Warm Rice Salad

13hod. 20min.

Ginger Paste

15min.