Langosze

Name: Langosze
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 sztuk
Ingredients: 250 g wody; 100 g mleka; 500 g mąki pszennej; 20 g drożdży świeżych; 2 łyżeczki soli; ½ łyżeczki cukru; olej; 150 g sera żółtego; 1 - 2 ząbki czosnku; 400 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 150 g szynki, wędzonej; 2 - 3 zielone cebulki ze szczypiorkiem

4.9 1.7K hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 1hod. 30min.

8 sztuk

Suroviny

250 g wody letniej
100 g mleka
500 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia
20 g drożdży świeżych pokruszonych

2 łyżeczki suchych drożdży, (patrz wskazówka)
2 łyżeczki soli
½ łyżeczki cukru
olej do natłuszczenia i głębokiego smażenia (min. 500 ml)
150 g sera żółtego np. gouda, edam, pokrojonego na kawałki
1 - 2 ząbki czosnku
400 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
150 g szynki, wędzonej pokrojonej w 5 mm kostkę
2 - 3 zielone cebulki ze szczypiorkiem posiekane