![Sous-vide Pir Kayu Manis Sous-vide Pir Kayu Manis](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7803b9b2-45b1-4479-a083-7f3a21d8ff00/Derivates/4ee76e7f-f420-4233-afc7-53bb41608fa0.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 120 g gula
- 1 sdt ekstrak vanila natural
- 1 ½ sdt kayu manis bubuk
- 4 pir William (keras) dikupas, dibelah dua dan dibuang bijinya (lihat tips)
- 1400 g air, pastikan kantong terendam air (lihat tips)
-
30
g sari lemon (lihat tips)
nebo 1 sdt asam askorbat - almond slice panggang, untuk penyajian
- Nutriční hodnoty
- na 1 porsi
- Kalorie
- 1024 kJ / 244 kcal
- Protein
- 2 g
- Sacharidy
- 48 g
- Tuk
- 3 g
- Nasycený tuk
- 0.3 g
- Vláknina
- 5.6 g
- Sodík
- 3 mg