Buku Masak Dasar

Dari makanan sehari-hari dan hidangan penutup yang cepat dan mudah hingga hidangan pesta makan malam yang mengesankan, kumpulan resep ini akan memulai perjalanan Thermomix® TM6 Anda. Temukan dan bagikan inspirasi Anda, selalu tersedia ide untuk semua orang.

Yoghurt plain di Varoma

Yoghurt plain di Varoma

12hod.

Yoghurt Kedelai (vegan)

Yoghurt Kedelai (vegan)

12hod. 15min.

Pastri shortcrust manis

Pastri shortcrust manis

1hod. 50min.

Pastri shortcrust

Pastri shortcrust

5min.

Adonan roti dasar

Adonan roti dasar

5min.

Puff pastry

Puff pastry

2hod.

Pastri sus (Choux pastry)

Pastri sus (Choux pastry)

2hod.

Adonan Pasta

Adonan Pasta

1hod.

Crêpes

Crêpes

1hod. 15min.

Panekuk khas Amerika

Panekuk khas Amerika

40min.

Telur rebus

Telur rebus

20min.

Nasi

Nasi

25min.

Gandum Bulgur

Gandum Bulgur

35min.

Pasta kaldu sayur

Pasta kaldu sayur

45min.

Pasta kaldu ayam

Pasta kaldu ayam

45min.

Caramelised onions (400-500 g)

Caramelised onions (400-500 g)

25min.

Bubuk kaldu ayam homemade

Bubuk kaldu ayam homemade

1hod. 35min.

Serundeng udang kering (dried shrimp floss)

Serundeng udang kering (dried shrimp floss)

1hod.

Salad sayur cincang

Salad sayur cincang

10min.

Salad kol (Coleslaw)

Salad kol (Coleslaw)

10min.

Soufflés keju

Soufflés keju

45min.

Telur dan bayam panggang

Telur dan bayam panggang

40min.

Pangsit kol babi

Pangsit kol babi

1hod. 35min.

Alpukat, Telur dan Salmon Tartar

Alpukat, Telur dan Salmon Tartar

45min.

Devilled Eggs

Devilled Eggs

55min.

Sup lembut serbaguna

Sup lembut serbaguna

45min.

Sup bening serbaguna

Sup bening serbaguna

50min.

Sup krim jamur

Sup krim jamur

20min.

Sup labu kuning

Sup labu kuning

35min.

Sup kacang Arab dengan bayam

Sup kacang Arab dengan bayam

40min.

Minestrone

Minestrone

45min.

Sup lentil rempah khas Maroko

Sup lentil rempah khas Maroko

40min.

Borscht

Borscht

50min.

Risotto dengan keju parmesan

Risotto dengan keju parmesan

30min.

Bubur Ayam dengan Telur Pitan (Chicken Porridge with Century Egg)

Bubur Ayam dengan Telur Pitan (Chicken Porridge with Century Egg)

30min.

Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara

40min.

Pasta Ragout Sayur

Pasta Ragout Sayur

45min.

Tagliatelle dengan jamur porcini

Tagliatelle dengan jamur porcini

1hod.

Pasta dengan Sayuran

Pasta dengan Sayuran

45min.

Lasagna bolognese

Lasagna bolognese

2hod. 30min.

Bihun goreng cepat dan mudah (fast and easy stir-fried mee hoon)

Bihun goreng cepat dan mudah (fast and easy stir-fried mee hoon)

20min.

Nasi dengan telur dan sayur khas Asia

Nasi dengan telur dan sayur khas Asia

35min.

Nasi Ham Pakchoy

Nasi Ham Pakchoy

40min.

Pizzaiola dada ayam

Pizzaiola dada ayam

55min.

Ayam suwir saus tomat (tinga de pollo)

Ayam suwir saus tomat (tinga de pollo)

30min.

Kari ayam

Kari ayam

1hod.

Ayam garam masala

Ayam garam masala

50min.

Ayam Madu Berempah (Honey Spiced Chicken)

Ayam Madu Berempah (Honey Spiced Chicken)

30min.

Kari ayam khas Thailand

Kari ayam khas Thailand

40min.

Ayam Kung Pao

Ayam Kung Pao

1hod. 30min.

Paha kalkun dibalut bacon dengan kentang

Paha kalkun dibalut bacon dengan kentang

1hod. 40min.

Has dalam babi dengan saus mustard

Has dalam babi dengan saus mustard

35min.

Has dalam babi dengan sauerkraut dan pure kentang

Has dalam babi dengan sauerkraut dan pure kentang

1hod. 10min.

Daging babi dan sayur khas Chinese

Daging babi dan sayur khas Chinese

1hod. 20min.

Tex-Mex tortillas dan daging babi suwir

Tex-Mex tortillas dan daging babi suwir

1hod. 20min.

Stroganoff daging sapi

Stroganoff daging sapi

1hod.

Pai daging sapi dan bir

Pai daging sapi dan bir

1hod. 40min.

Goulash sapi dengan roti dumpling

Goulash sapi dengan roti dumpling

1hod. 30min.

Bola daging dengan saus tomat

Bola daging dengan saus tomat

45min.

Meatloaf

Meatloaf

1hod. 20min.

Paprika isi nasi saus tomat

Paprika isi nasi saus tomat

1hod.

Chilli con carne

Chilli con carne

40min.

Sous-vide Rare Steak Sapi dengan Saus Béarnaise

Sous-vide Rare Steak Sapi dengan Saus Béarnaise

2hod. 20min.

Bola Daging dengan Saus Tomat

Bola Daging dengan Saus Tomat

3hod. 40min.

Burger Babi Suwir

Burger Babi Suwir

5hod.

Gulai Daging Austria

Gulai Daging Austria

4hod.

Browned beef cubes (medium)

Browned beef cubes (medium)

15min.

Tumis potongan dadu ayam (Sautéed chicken cubes)

Tumis potongan dadu ayam (Sautéed chicken cubes)

15min.

Ikan trout dengan saus hollandaise

Ikan trout dengan saus hollandaise

50min.

Ikan dan kentang dengan saus tomat

Ikan dan kentang dengan saus tomat

50min.

Ikan kod dengan mentega sitrus

Ikan kod dengan mentega sitrus

50min.

Salmon saus krim jamur dengan kentang

Salmon saus krim jamur dengan kentang

50min.

Sambal petai udang

Sambal petai udang

20min.

Pempek kukus khas Thailand

Pempek kukus khas Thailand

45min.

Kerang dengan saus tomat pedas

Kerang dengan saus tomat pedas

45min.

Sous-Vide Salmon Aromatik

Sous-Vide Salmon Aromatik

1hod. 40min.

Udang Cabai Bawang Putih

Udang Cabai Bawang Putih

10min.

Salad quinoa dengan sayur renyah

Salad quinoa dengan sayur renyah

30min.

Kari sayur India

Kari sayur India

50min.

Rebusan Tahu

Rebusan Tahu

30min.

Brokoli dan kentang dengan saus keju biru

Brokoli dan kentang dengan saus keju biru

45min.

Sajian isian sayur (Stuffed vegetables)

Sajian isian sayur (Stuffed vegetables)

1hod. 20min.

Perkedel kentang (Potato cakes)

Perkedel kentang (Potato cakes)

45min.

Kembang kol berlumur keju

Kembang kol berlumur keju

55min.

Moussaka lentil

Moussaka lentil

2hod. 20min.

Sup Kacang Tolo dengan Sayuran

Sup Kacang Tolo dengan Sayuran

2hod. 10min.

Menu dengan sayur saus velouté, ayam dengan saus mustar dan sayur kukus

Menu dengan sayur saus velouté, ayam dengan saus mustar dan sayur kukus

45min.

Menu dengan sup kacang polong-jahe, salmon lemon, brokoli dan kentang

Menu dengan sup kacang polong-jahe, salmon lemon, brokoli dan kentang

45min.

Dada bebek dengan saus jahe jeruk, mashed potatoes dan buncis

Dada bebek dengan saus jahe jeruk, mashed potatoes dan buncis

1hod. 10min.

Sup krim ayam jagung, Terrine brokoli

Sup krim ayam jagung, Terrine brokoli

1hod. 25min.

Sup labu madu, Ikan dengan nasi dan sayur, Remahan apel-pir

Sup labu madu, Ikan dengan nasi dan sayur, Remahan apel-pir

1hod.

Sup pasta sayur, gulungan daging babi dengan sayur, pudding, dan muffin

Sup pasta sayur, gulungan daging babi dengan sayur, pudding, dan muffin

1hod. 40min.

Couscous dengan ayam, daging domba dan sosis pedas

Couscous dengan ayam, daging domba dan sosis pedas

1hod. 10min.

Nasi tomat

Nasi tomat

30min.

Mashed potatoes

Mashed potatoes

50min.

Ratatouille

Ratatouille

40min.

Tumis sayur

Tumis sayur

10min.

Oseng brokoli dengan wortel (stir fried broccoli with carrot)

Oseng brokoli dengan wortel (stir fried broccoli with carrot)

15min.

Tumis Wortel Paprika

Tumis Wortel Paprika

30min.

Crackers keju

Crackers keju

2hod. 30min.

Pai jamur

Pai jamur

1hod. 40min.

Pizza Margherita

Pizza Margherita

2hod. 10min.

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

50min.

Roti rustic

Roti rustic

2hod.

Roti sandwich

Roti sandwich

3hod.

Focaccia bawang bombai

Focaccia bawang bombai

2hod.

Five-seed bread

Five-seed bread

1hod. 50min.

Quick steamed buns (mantao)

Quick steamed buns (mantao)

1hod.

Roti pitta

Roti pitta

2hod.

Roti Susu Tangzhong

Roti Susu Tangzhong

2hod. 35min.

Baguette

Baguette

3hod. 45min.

Roti susu

Roti susu

2hod. 20min.

Ciabattine

Ciabattine

3hod. 30min.

Selai cokelat kacang hazel

Selai cokelat kacang hazel

45min.

Selai stroberi

Selai stroberi

1hod. 5min.

Selai pandan kaya homemade (homemade pandan kaya)

Selai pandan kaya homemade (homemade pandan kaya)

55min.

Dadih lemon (Lemon Curd)

Dadih lemon (Lemon Curd)

1hod.

Dadih Beri

Dadih Beri

15min.

Saus tomat

Saus tomat

40min.

Basil pesto

Basil pesto

10min.

Caramelised red onion chutney

Caramelised red onion chutney

24hod.

Saus béchamel

Saus béchamel

15min.

Saus hollandaise

Saus hollandaise

15min.

Saus béarnaise

Saus béarnaise

15min.

Mayonnaise

Mayonnaise

5min.

Ketchup tomat

Ketchup tomat

1hod. 15min.

Saus mustard dan dill

Saus mustard dan dill

2hod. 15min.

Sambal belacan

Sambal belacan

10min.

Chutney mangga

Chutney mangga

1hod. 20min.

Saus Jamur dan Krim Anggur Putih

Saus Jamur dan Krim Anggur Putih

30min.

Custard

Custard

15min.

Custard cokelat

Custard cokelat

1hod. 20min.

Crème caramel (flan)

Crème caramel (flan)

5hod. 30min.

Mousse cokelat

Mousse cokelat

3hod. 20min.

Berry foam

Berry foam

10min.

Wajik (palm sugar glutinous rice)

Wajik (palm sugar glutinous rice)

1hod. 5min.

Pudding nasi

Pudding nasi

1hod.

Es krim salted caramel

Es krim salted caramel

14hod.

Es krim vanila

Es krim vanila

12hod.

Es krim cokelat

Es krim cokelat

12hod.

Sorbet buah beku

Sorbet buah beku

5min.

Sorbet buah

Sorbet buah

10min.

Es krim buah

Es krim buah

5min.

Sorbet lemon

Sorbet lemon

8hod. 30min.

Strawberry ice cream bars

Strawberry ice cream bars

12hod. 15min.

Honeycomb

Honeycomb

1hod. 30min.

Peanut brittle

Peanut brittle

1hod. 30min.

Caramel toffees

Caramel toffees

2hod.

Caramel sauce

Caramel sauce

1hod. 30min.

Lollipop

Lollipop

40min.

Ting-ting Wijen

Ting-ting Wijen

1hod. 50min.

Sous-vide Stroberi dengan Mousse Cokelat Putih

Sous-vide Stroberi dengan Mousse Cokelat Putih

2hod.

Sous-vide Pir Kayu Manis

Sous-vide Pir Kayu Manis

2hod. 5min.

Keik sponge

Keik sponge

1hod. 50min.

Keik yoghurt

Keik yoghurt

1hod. 40min.

Keik lemon

Keik lemon

2hod.

Keik marmer

Keik marmer

2hod. 10min.

Keik cokelat

Keik cokelat

45min.

Brownies

Brownies

50min.

Keik apel

Keik apel

1hod.

Strudel apel

Strudel apel

1hod. 45min.

Keik keju (tanpa dipanggang)

Keik keju (tanpa dipanggang)

5hod. 30min.

Keik keju (dipanggang)

Keik keju (dipanggang)

7hod. 20min.

Chocolate chip cookies

Chocolate chip cookies

50min.

Butter biscuits

Butter biscuits

50min.

Lemonade

Lemonade

5min.

Smoothie

Smoothie

5min.

Green smoothie

Green smoothie

10min.

Susu kedelai homemade

Susu kedelai homemade

30min.

Lassi mangga

Lassi mangga

5min.

Cokelat panas

Cokelat panas

10min.

Margarita

Margarita

10min.

Sangria

Sangria

10min.