Mini eclairs de frambuesa
TM6

Mini eclairs de frambuesa

4.3 (3 hodnocení)

Suroviny

Relleno de frambuesa

  • 250 g de frambuesas
    nebo 250 g de frambuesas congeladas, descongeladas
  • 400 g leche
  • 100 - 150 g de azúcar
  • ½ cdita de extracto de vainilla natural
  • 1 huevo mediano
  • 2 yemas de huevo
  • 50 g de fécula de maíz

Pastelería Choux

  • 150 g de agua
  • 80 g de mantequilla, cortada en trozos
  • 15 g de azúcar
  • 1 pizca sal
  • 120 g de harina de trigo
  • 3 huevos medianos

Montaje y glaseado

  • 200 g de azúcar
  • 1 clara de huevo

Nutriční hodnoty
na 48 piezas
Kalorie
13884 kJ / 3317 kcal
Protein
71 g
Sacharidy
495 g
Tuk
114 g
Nasycený tuk
63 g
Vláknina
21.7 g
Sodík
1055 mg

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty