Mini eclairs de frambuesa

Mini eclairs de frambuesa

4.3 3 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 3hod.

48 piezas

Suroviny

Relleno de frambuesa

250 g de frambuesas

250 g de frambuesas congeladas, descongeladas
400 g leche
100 - 150 g de azúcar
½ cdita de extracto de vainilla natural
1 huevo mediano
2 yemas de huevo
50 g de fécula de maíz

Pastelería Choux

150 g de agua
80 g de mantequilla cortada en trozos
15 g de azúcar
1 pizca sal
120 g de harina de trigo
3 huevos medianos

Montaje y glaseado

200 g de azúcar
1 clara de huevo

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 48 piezas

Sodík 1055 mg

Protein 71 g

Kalorie 13884 kJ / 3317 kcal

Tuk 114 g

Vláknina 21.7 g

Nasycený tuk 63 g

Sacharidy 495 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Frutos rojos de Otoño 5 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Waffles belgas

1hod. 30min.

Panqué de vainilla

55min.

Pastel de chocolate con pan de jengibre

1hod. 40min.

Soufflé de calabaza y canela

1hod. 30min.

Volteado de piña

1hod. 30min.

Pastel de chocolate

40min.

Galletas de invierno

45min.

Panqué de plátano

2hod. 15min.

Panqué de nuez glaseado

1hod. 30min.

Panqué de vainilla

2hod. 40min.

Pastel de vainilla con betún de chocolate

1hod. 30min.

Panqué de zanahoria

1hod.