
Zařízení & příslušenství
Pineapple and orange glazed ham
Příprava 30min
Celkový 2hod.
25 portions
Suroviny
Glaze
-
pineapple juice150 g
-
orange marmalade95 g
-
soy sauce2 tsp
-
maple syrup1 tbsp
-
brandy1 tbsp
-
brown sugar50 g
-
ground cinnamon1 - 2 pinches
-
star anise (volitelně)1
Ham
-
whole leg cured ham on the bone5000 g
-
whole cloves (volitelně)
Nutriční hodnoty na 1 portion
Kalorie
375.8 kcal /
1572.1 kJ
Protein
44.7 g
Tuk
18.8 g
Sacharidy
6.8 g
Vláknina
0 g
Nasycený tuk
6 g
Sodík
1470.2 mg