Bimby® è casa: Risotto

Bimby® è casa: Risotto

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Příprava 30min
Celkový 1hod. 15min
6 porzioni

Suroviny

Risotto
  • di Parmigiano Reggiano, a pezzi
    40 g
  • di scalogno
    30 g
  • spicchio di aglio senz'anima
    1
  • di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
    ½ rametto
  • di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
    1 rametto
  • foglia di salvia fresca
    1
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di riso Carnaroli (cottura 14 minuti)
    320 g
  • di vino bianco secco
    60 g
  • di acqua
    820 g
  • dado per brodo (dose per 0,5 l) di carne o vegetale
    1
    1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
  • di sale
    ½ - 1 cucchiaino
  • di burro
    20 g

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Kalorie 750.8 kcal / 3141.1 kJ
Protein 20.4 g
Tuk 23.9 g
Sacharidy 115.6 g
Vláknina 6.9 g
Nasycený tuk 7.9 g
Sodík 541 mg

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