Pão de hambúrger

Name: Pão de hambúrger
Prep time: 25 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 170 g cerveja preta; 15 g mel; 5 g fermento biológico seco; 500 g farinha de trigo; 2 c. chá de sal; 3 ovos; 100 g manteiga sem sal; q.b. óleo; 1 gema de ovo; 2 c. sopa de água; 2 c. sopa de sementes de gergelim

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Obtížnost snadné

Čas přípravy 25min

Celkový čas 3hod.

Počet porcí 12 porções

Suroviny

170 g cerveja preta
15 g mel
5 g fermento biológico seco
500 g farinha de trigo
2 c. chá de sal
1 c. chá de cebola em pó (volitelně)
3 ovos grandes
100 g manteiga sem sal em temperatura ambiente, em pedaços, mais q.b. para untar
q.b. óleo, para untar
1 gema de ovo
2 c. sopa de água
2 c. sopa de sementes de gergelim

Nutriční hodnoty: na 1 porção
Kalorie: 1023.1 kJ / 244.5 kcal
Protein: 6.4 g
Sacharidy: 33.8 g
Tuk: 8.7 g
Nasycený tuk: 4.9 g
Vláknina: 1.3 g
Sodík: 408 mg