Puffs with Crackle, Raspberry Filling and White Chocolate Cream

Žádné hodnocení

Příprava 35min.

Celkový 6hod. 10min.

12 pieces

Suroviny

White Chocolate Cream Base

white chocolate small pieces or callets
5 oz
heavy whipping cream
9 oz

Raspberry Filling

fresh raspberries
10 ½ oz
10 ½ oz frozen raspberries
sugar
1 oz

Crackle

unsalted butter room temperature, in pieces
3 oz
raw sugar
2 ½ oz
all-purpose flour
3 oz

Choux Pastry

water
9 oz
unsalted butter in pieces
3 oz
sugar
2 ½ tsp
salt
½ tsp
all-purpose flour
5 oz
large eggs
4

White Chocolate Cream

mascarpone cold
9 oz

Assembly

confectioners sugar (volitelně) to dust

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 piece

Sodík 219.5 mg

Protein 6.8 g

Kalorie 1894.5 kJ / 452.8 kcal

Tuk 32.2 g

Vláknina 2.2 g

Nasycený tuk 19.1 g

Sacharidy 35.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

TM7™ Manifesto 200 recepty/-ů
USA

We Can Switch to Chef Mode in a Flash 30 recepty/-ů
USA

Mohlo by se vám také líbit...

Whole Wheat Rolls and Flatbreads (Diabetes)

30min.

Vegan Burgers

Žádné hodnocení

Red Velvet Waffle

20min.

Toasted Coconut Coffee

10min.

Apple Tart

Žádné hodnocení

Inverted Sugar

4hod. 20min.

Festive Baguette

3hod. 45min.

Chocolate and Pistachio Cream Cake

25hod. 20min.

Chocolate Granola Muffins

30min.

Xerém maize meal with fresh tuna

40min.

Classic Polish 'tort'

2hod. 25min.

Antonio Bachour: Pancakes with Mascarpone Cream and Berries

45min.