Madbrød med hummus og grøntsager (1800 kcal)

Madbrød med hummus og grøntsager (1800 kcal)

Žádné hodnocení

Příprava 35min.

Celkový 2hod. 20min.

8 portioner

Suroviny

Dej

vand lunkent
300 g
gær smuldret
20 g
2 tsk tørgær
sukker
2 tsk
hvedemel
500 g
ekstra jomfruolivenolie plus ekstra til at smøre skålen
30 g
salt
1 tsk

Ristede kikærter

hvide kikærter, dåse drænet
200 g
koriander, stødt
1 tsk
sød paprika
1 tsk
kommen, stødt
½ tsk
kanel, stødt
½ tsk
ingefær, stødt
¼ tsk
salt
1 knivspids
cayennepeber, stødt
1 knivspids
ekstra jomfruolivenolie
15 g

Hummus

hvide kikærter, dåse drænet og skyllet
240 g
tahini (se tip)
30 g
fed hvidløg
1
ekstra jomfruolivenolie
30 g
citronsaft, friskpresset
15 g
vand
20 g
20 g kikærtevand, fra dåse (aquafaba)
salt
½ tsk
sød paprika
¼ tsk
cayennepeber, stødt
1 knivspids

Zhoug-sauce

koriander, frisk kun bladene
35 g
grøn chili, frisk uden frø, skåret i stykker
20 g
fed hvidløg
1
kommen, stødt
¼ tsk
koriander, stødt
¼ tsk
salt
1 knivspids
sort peber, stødt
1 knivspids
sukker
¼ tsk
ekstra jomfruolivenolie
20 g
vand
20 g

Yoghurt-sauce

græsk yoghurt
300 g
ekstra jomfruolivenolie
10 g
citronsaft, friskpresset
20 g
salt
2 knivspidser
sort peber, stødt
1 knivspids

Anretning

hvedemel drysses på arbejdsfladen
rødløg (ca. 50 g), skåret i stykker tynde skiver
½
agurk (ca. 200 g), skåret i 3 mm skiver
1
tomat (ca. 170 g), skåret i 3 mm skiver
1
mynteblade, friske til pynt

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 655 mg

Protein 17 g

Kalorie 2151 kJ / 514 kcal

Tuk 18 g

Vláknina 9 g

Nasycený tuk 3 g

Sacharidy 74 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Madplan: søndag 16 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Bløde morgenboller

1hod. 45min.

Sprøde boller

1hod. 40min.

Pizza Margherita

2hod. 10min.

Fødselsdagsboller

Žádné hodnocení

Cheesecake med woodruffsirup

Žádné hodnocení

Proteinkiks med frø og kerner

Žádné hodnocení

Pizzahorn

Žádné hodnocení

Blomsterboller

Žádné hodnocení

Lyserøde bagels med kylling, avocado og grønt

Žádné hodnocení

Lasagneruller med spinat

Žádné hodnocení

Salte aperitifstjerner

Žádné hodnocení

Mini franskbrød med blommefyld

Žádné hodnocení

Zobrazit vše

Zobrazit vše