Millefeuille z karmelem i orzechami

4.4 5 hodnocení

Příprava 35min.

Celkový 13hod. 10min.

6 porcji

Suroviny

Krem waniliowy

40 g wody
1 ½ łyżeczki żelatyny w proszku
1 laskę wanilii
85 g białej czekolady pokrojonej na kawałki
400 g śmietany, min. 30% tłuszczu

Blaty z ciasta francuskiego

1 opakowanie ciasta francuskiego (ok. 275 g)
2 łyżki cukru pudru (patrz wskazówka)

Krem z orzechów pekan

150 g orzechów pekan
10 g masła
70 g cukru
1 szczyptę soli
15 g wody
30 g śmietany, min. 30% tłuszczu

Sos karmelowy

250 g cukru

250 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
1030 g wody (w tym 1000 g do Mycia Wstępnego)
1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
30 g masła zimnego, w jednym kawałku (patrz wskazówka)
1 łyżka octu do Mycia Wstępnego
orzechy pekan do dekoracji

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porcję

Sodík 200.7 mg

Protein 9.3 g

Kalorie 4794.1 kJ / 759.6 kcal

Tuk 85.5 g

Vláknina 3.1 g

Nasycený tuk 37.2 g

Sacharidy 92.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Kolekcja powitalna - 7 odsłon gotowania w urządzeniu Thermomix® 223 recepty/-ů
Polsko

Mohlo by se vám také líbit...

Tęczowy deser z galaretek

3 Std. 45 Min

Czekoladowa gąsienica

3 Std. 15 Min

Marcepanowe batoniki

2 Std. 40 Min

Jogurt z musem z owoców leśnych

12 Std. 30 Min

Mus marchewkowo-jabłkowy

25 Min

Pomarańczowy sernik z alkoholowym twistem

18 Std.

Semifreddo kawowe

6 Std. 30 Min

Owoce pod kruszonką z kremem angielskim

1 Std. 10 Min

Kajmakowe ciasto na zimno z biszkoptami

2 Std. 30 Min

Ciastka z herbatą matcha i białą czekoladą

35 Min

Slush z mrożonych owoców z aquafabą

10 Min

Jogurt z borówkami

13 Std.

Zobrazit vše

Zobrazit vše