Millefeuille z karmelem i orzechami

4.4 5 hodnocení

Příprava 35min.

Celkový 13hod. 10min.

6 porcji

Suroviny

Krem waniliowy

40 g wody
1 ½ łyżeczki żelatyny w proszku
1 laskę wanilii
85 g białej czekolady pokrojonej na kawałki
400 g śmietany, min. 30% tłuszczu

Blaty z ciasta francuskiego

1 opakowanie ciasta francuskiego (ok. 275 g)
2 łyżki cukru pudru (patrz wskazówka)

Krem z orzechów pekan

150 g orzechów pekan
10 g masła
70 g cukru
1 szczyptę soli
15 g wody
30 g śmietany, min. 30% tłuszczu

Sos karmelowy

250 g cukru

250 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
1030 g wody (w tym 1000 g do Mycia Wstępnego)
1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
30 g masła zimnego, w jednym kawałku (patrz wskazówka)
1 łyżka octu do Mycia Wstępnego
orzechy pekan do dekoracji

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porcję

Sodík 200.7 mg

Protein 9.3 g

Kalorie 4794.1 kJ / 759.6 kcal

Tuk 85.5 g

Vláknina 3.1 g

Nasycený tuk 37.2 g

Sacharidy 92.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Kolekcja powitalna - 7 odsłon gotowania w urządzeniu Thermomix® 223 recepty/-ů
Polsko

Mohlo by se vám také líbit...

Minibabki drożdżowe imbirowo-wiśniowe (mini panettones)

5hod.

Marcepanowe batoniki

2hod. 40min.

Spiralizowane gruszki na kremie czekoladowym (TM6, TM7)

30min.

Jagodowa pianka

10min.

Ciasto „ser” na prima aprilis

5hod. 15min.

Kisiel cytrynowy

10min.

Omlet cesarski z rodzynkami (Kaiserschmarrn)

35min.

Tanghulu (szklane owoce)

40min.

Drożdżowe ślimaczki z twarogiem

1hod. 20min.

Gruszki na parze, sos kardamonowo-czekoladowy

40min.

Ciasteczka owsiane marchewkowo-pomarańczowe

45min.

Gofry z kawą zbożową i truskawkami

35min.

Zobrazit vše

Zobrazit vše