Floating Islands

4.5 13 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 40min.

6 portions

Suroviny

Vanilla Sauce (Crème Anglaise)

whole milk
10 oz
egg yolks from large eggs
4
salt (volitelně)
1 pinch
sugar
2 oz
vanilla bean pod
½

Meringue Islands

sugar
1 oz
egg whites from large eggs
6
salt
1 pinch
liquid caramel (volitelně) (see Tip)
1 oz
chopped pistachios, unsalted (volitelně)
1 oz

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 10 g

Kalorie 884 kJ / 211 kcal

Tuk 9 g

Vláknina 0 g

Sacharidy 23 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

The basic cookbook 177 recepty/-ů
Kanada

The Basic Cookbook 176 recepty/-ů
USA

Mohlo by se vám také líbit...

Focaccia with Onions

1 Std. 30 Min

Quick Cheese Soufflés

45 Min

Frozen Fruit Sorbet

5 Min

Brioche

8 Std.

Cod with Citrus Butter

50 Min

Risotto with Parmesan Cheese

30 Min

Lemon Bundt Cake

2 Std.

Ham and Béchamel Croquettes

9 Std. 50 Min

Blue Cheese Soufflés

45 Min

Sabayon (Zabaglione)

15 Min

Salmon Tartare

10 Min

Asparagus Cream Soup

25 Min