Floating Islands

4.5 13 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 40min.

6 portions

Suroviny

Vanilla Sauce (Crème Anglaise)

whole milk
10 oz
egg yolks from large eggs
4
salt (volitelně)
1 pinch
sugar
2 oz
vanilla bean pod
½

Meringue Islands

sugar
1 oz
egg whites from large eggs
6
salt
1 pinch
liquid caramel (volitelně) (see Tip)
1 oz
chopped pistachios, unsalted (volitelně)
1 oz

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 10 g

Kalorie 884 kJ / 211 kcal

Tuk 9 g

Vláknina 0 g

Sacharidy 23 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

The basic cookbook 177 recepty/-ů
Kanada

The Basic Cookbook 176 recepty/-ů
USA

Mohlo by se vám také líbit...

Focaccia with Onions

1hod. 30min.

Quick Cheese Soufflés

45min.

Frozen Fruit Sorbet

5min.

Brioche

8hod.

Cod with Citrus Butter

50min.

Risotto with Parmesan Cheese

30min.

Lemon Bundt Cake

2hod.

Ham and Béchamel Croquettes

9hod. 50min.

Blue Cheese Soufflés

45min.

Sabayon (Zabaglione)

15min.

Salmon Tartare

10min.

Asparagus Cream Soup

25min.