Mille-feuille cu vanilie, caramel și nuci pecan

Žádné hodnocení

Příprava 35min.

Celkový 13hod. 10min.

6 porții

Suroviny

Ganache de vanilie

foi de gelatină (aprox. 2 g fiecare)
2
apă rece pentru înmuiat
ciocolată albă bucăți mici sau butoni
85 g
frișcă lichidă, 35% grăsime
400 g
păstaie de vanilie doar semințele
1

Caramel

zahăr extrafin
100 g
unt bucăți
50 g
frișcă lichidă, 35% grăsime la temperatura camerei
25 g

Cremă de nuci pecan

nuci pecan plus 10 g pentru presărare (opțional)
300 g
apă
25 g
zahăr extrafin
115 g
sare
1 priză
ulei de alune de pădure
2 linguri
aluat pentru foitaj
1 foaie
zahăr pudră
15 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porție

Sodík 179.1 mg

Protein 10.9 g

Kalorie 4882.9 kJ / 1167 kcal

Tuk 95.2 g

Vláknina 5.5 g

Nasycený tuk 31.1 g

Sacharidy 76.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Ne putem transforma într-un chef bucătar într-o secundă 27 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Portocală arsă

Žádné hodnocení

Crème Brûlée

25min.

Punch de Crăciun

Žádné hodnocení

Ciocolată caldă cu brandy

15min.

Chifteluțe și cartofi cu sos de migdale

Žádné hodnocení

Salată de gnocchi și pere, cu radicchio și Gorgonzola

Žádné hodnocení

Shake de fructe de pădure

20min.

Latte cu ghimbir și gheață

Žádné hodnocení

Latte cu hibiscus și apă de trandafiri

Žádné hodnocení

Brunch est-european

Žádné hodnocení

Choux cu brânză, fără gluten

1hod.

Spaghete cu roșii și bacon

35min.