Mille-feuille cu vanilie, caramel și nuci pecan

Žádné hodnocení

Příprava 35min.

Celkový 13hod. 10min.

6 porții

Suroviny

Ganache de vanilie

foi de gelatină (aprox. 2 g fiecare)
2
apă rece pentru înmuiat
ciocolată albă bucăți mici sau butoni
85 g
frișcă lichidă, 35% grăsime
400 g
păstaie de vanilie doar semințele
1

Caramel

zahăr extrafin
100 g
unt bucăți
50 g
frișcă lichidă, 35% grăsime la temperatura camerei
25 g

Cremă de nuci pecan

nuci pecan plus 10 g pentru presărare (opțional)
300 g
apă
25 g
zahăr extrafin
115 g
sare
1 priză
ulei de alune de pădure
2 linguri
aluat pentru foitaj
1 foaie
zahăr pudră
15 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porție

Sodík 179.1 mg

Protein 10.9 g

Kalorie 4882.9 kJ / 1167 kcal

Tuk 95.2 g

Vláknina 5.5 g

Nasycený tuk 31.1 g

Sacharidy 76.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Ne putem transforma într-un chef bucătar într-o secundă 27 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Tortellini cu supă de carne

Tortellini cu supă de carne

Žádné hodnocení

Mousse de zmeură și căpșune

Mousse de zmeură și căpșune

Žádné hodnocení

Pâine prăjită cu gălbenuș de ou și sos olandez

Pâine prăjită cu gălbenuș de ou și sos olandez

Žádné hodnocení

Croquembouche cu cremă de portocale și ciocolată amăruie

Croquembouche cu cremă de portocale și ciocolată amăruie

Žádné hodnocení

Vin spumant cu lămâie

Vin spumant cu lămâie

Žádné hodnocení

Înghețata de lemn dulce cu mure a lui George Calombari

Înghețata de lemn dulce cu mure a lui George Calombari

Žádné hodnocení

Brunch nemțesc

Brunch nemțesc

Žádné hodnocení

Ciocolată caldă cu brandy

Ciocolată caldă cu brandy

Žádné hodnocení

Soufflé de ciocolată cu portocală

Soufflé de ciocolată cu portocală

Žádné hodnocení

Mocktail Galapagos

Mocktail Galapagos

Žádné hodnocení

Fudge de ciocolată albă

Fudge de ciocolată albă

3hod. 10min.

Pizza napoletană

Pizza napoletană

9hod.