Croquembouche à la crème d'orange et chocolat noir

Žádné hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 10hod.

16 portions

Suroviny

La pâte à choux

300 g d'eau
160 g de beurre, salé ou non salé en morceaux
½ c. à café de sel
20 g de sucre en poudre
240 g de farine de blé
350 g d'œufs (environ 6 œufs moyens)

La crème à l'orange

140 g de sucre en poudre
2 c. à soupe de zeste d'orange (environ 2 oranges)
1000 g de lait
100 g de maïzena
4 œufs
4 jaunes d'œufs
2 c. à café d'extrait naturel de vanille

Le chocolat

500 g de chocolat fondant en petits morceaux ou en callets

L'assemblage

50 g de sucre glace

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 163 mg

Protein 11.5 g

Kalorie 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Tuk 28 g

Vláknina 4.3 g

Nasycený tuk 15.5 g

Sacharidy 47.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

J'ouvre ma cuisine aux saveurs du monde 30 recepty/-ů
Benelux

Mohlo by se vám také líbit...

Mojito aux Baies Sans Alcool

Žádné hodnocení

Croquembouche au pudding à l'orange et chocolat noir

Žádné hodnocení

Nouilles Soba

30min.

Porchetta rôtie aux poires et oignons

12hod.

Liqueur d'oranges

Žádné hodnocení

Tendres squelettes

5hod.

Punch canneberge et sureau

Žádné hodnocení

Glaçage au beurre

5min.

Sirop au chocolat

20min.

Le merveilleux

3hod. 40min.

Pain au romarin méditerranéen

Žádné hodnocení

Petits pains mollets

Žádné hodnocení