Croquembouche with Orange Custard and Dark Chocolate

Žádné hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 10hod.

16 portions

Suroviny

Choux pastry

water
300 g
butter cut in pieces
160 g
salt
½ tsp
sugar
20 g
plain flour
240 g
eggs (approx. 6 medium eggs)
350 g

Orange custard

sugar
140 g
orange zest (from approx. 2 oranges)
2 tbsp
fresh milk
1000 g
cornflour (starch)
100 g
eggs
4
egg yolks
4
natural vanilla extract
2 tsp

Dark chocolate

dark chocolate small pieces or callets
500 g

Assembly

icing sugar
50 g

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 163 mg

Protein 11.5 g

Kalorie 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Tuk 28 g

Vláknina 4.3 g

Nasycený tuk 15.5 g

Sacharidy 47.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Our Kitchens are a Window to the World 40 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Kuih Seri Muka (Pandan Custard Rice Dessert)

5h

Chocolate and Hazelnut Gelato - Gelato al cioccolato e nocciola

9h 25min

Polvorones - Wedding Cookies

1h 30min

Frozen Fruit Sorbet

5min

Egg Free Pistachio Ice Cream

8h 20min

Rich Lemon Ice Cream

12h 10min

Tiramisu

5h 20min

Wheat, nut and dairy free muesli slice

1h 45min

Frangipane Cake

1h 45min

Beetroot and Berry Sorbet

5min

Ice Cream Layer Cake

43h 35min

Condensed Milk Dalgona Coffee

10min

Zobrazit vše

Zobrazit vše