Croquembouche with Orange Custard and Dark Chocolate

Žádné hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 10hod.

16 portions

Suroviny

Choux pastry

water
300 g
butter cut in pieces
160 g
salt
½ tsp
sugar
20 g
plain flour
240 g
eggs (approx. 6 medium eggs)
350 g

Orange custard

sugar
140 g
orange zest (from approx. 2 oranges)
2 tbsp
fresh milk
1000 g
cornflour (starch)
100 g
eggs
4
egg yolks
4
natural vanilla extract
2 tsp

Dark chocolate

dark chocolate small pieces or callets
500 g

Assembly

icing sugar
50 g

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 163 mg

Protein 11.5 g

Kalorie 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Tuk 28 g

Vláknina 4.3 g

Nasycený tuk 15.5 g

Sacharidy 47.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Our Kitchens are a Window to the World 40 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Tang Yuan (Glutinous Rice Balls In Ginger Syrup)

Tang Yuan (Glutinous Rice Balls In Ginger Syrup)

Žádné hodnocení

Blueberry Cake with Cream Cheese Frosting and Lemon Curd

Blueberry Cake with Cream Cheese Frosting and Lemon Curd

Žádné hodnocení

Browning Beef Strips

Browning Beef Strips

Žádné hodnocení

Spiralized tortilla

Spiralized tortilla

Žádné hodnocení

Express Pho Soup

Express Pho Soup

1hod. 5min.

Orange Creamsicle Whip

Orange Creamsicle Whip

10min.

Vegan ube ice cream

Vegan ube ice cream

24hod. 10min.

Honey Sesame Snaps

Honey Sesame Snaps

2hod.

Gin and juniper berry marmalade

Gin and juniper berry marmalade

1hod. 30min.

Tomato relish

Tomato relish

2hod. 10min.

Custard

Custard

15min.

Ajvar (capsicum and eggplant dip)

Ajvar (capsicum and eggplant dip)

50min.