Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat

Glace au caramel au beurre salé
4.0 2 hodnocení
Příprava 25min.
Celkový 14hod.
8 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

La sauce caramel au beurre salé
  • 250 g de sucre en poudre
    250 g de sucre brun
  • 200 g de crème, min. 30% M.G.
  • 30 g de beurre froid et si possible en un seul morceau (60 x 40 x 10 mm env.)
  • 1030 g d'eau
  • 1 c. à café de jus de citron
  • 1 c. à café de sel
  • 50 g de vinaigre
La glace
  • ½ gousse de vanille égrainée
  • 600 g de lait entier
  • 200 g de crème, min. 30% M.G.
  • 30 g de sucre en poudre
  • 6 jaunes d'œufs

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 7 g
Kalorie 2034 kJ / 486 kcal
Tuk 33 g
Vláknina 0 g
Sacharidy 40 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

J'ai toujours une place à table pour mes proches 30 recepty/-ů
Benelux

Mohlo by se vám také líbit...

Crème pâtissière Mode Sauce

4.8(26)

15min.

Dip au fromage végan

Žádné hodnocení

Sirop de gousses de vanille

4.5(2)

30min.

Confiture orange & Campari

4.0(4)

1hod. 35min.

Caramel liquide

3.3(17)

25min.

Curd aux baies

4.7(3)

20min.

Lemon curd

4.6(10)

20min.

Crème anglaise

4.0(22)

15min.

Crème à napper

Žádné hodnocení

Crème dessert

3.8(13)

15min.

Sauce caramel vanille bourbon

4.6(11)

40min.

Pâte à tartiner choco-noisette vegan

4.3(8)

20min.

 Zobrazit vše
Zobrazit vše