Glace au caramel au beurre salé

4.0 2 rating

Příprava 25min.

Celkový 14hod.

8 portions

Suroviny

La sauce caramel au beurre salé

250 g de sucre en poudre

250 g de sucre brun
200 g de crème, min. 30% M.G.
30 g de beurre froid et si possible en un seul morceau (60 x 40 x 10 mm env.)
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
1 c. à café de sel
50 g de vinaigre

La glace

½ gousse de vanille égrainée
600 g de lait entier
200 g de crème, min. 30% M.G.
30 g de sucre en poudre
6 jaunes d'œufs

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 7 g

Kalorie 2034 kJ / 486 kcal

Tuk 33 g

Vláknina 0 g

Sacharidy 40 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

J'ai toujours une place à table pour mes proches 30 recepty/-ů
Benelux

Mohlo by se vám také líbit...

Pâte à pizza rouge avec burrata et aubergines et courgettes rissolées

3 Std. 45 Min

Crème brûlée portugaise

25 Min

Gâteau au limoncello

2 Std. 30 Min

Magret de canard, chou rouge et céleri-rave

Keine Bewertungen

Virgin cocktail au citron et thym

45 Min

Crumble aux fruits d'été et crème anglaise

Keine Bewertungen

Sauce béchamel Mode Sauce

15 Min

Dessert express aux fraises

10 Min

Sirop de framboise fermenté

128 Std. 10 Min

Gelée de poire

10 Std.

Tartinade végétalienne aux poivrons grillés et noix de cajou

15 Min

Longe de porc, sauce aux champignons et riz

1 Std. 20 Min