Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Thermomix® TM5
Kompatibilní
Mille-feuille vanille, caramel et noix de pécan
Příprava 35min.
Celkový 13hod. 10min.
6 portions
Suroviny
La ganache montée à la vanille (la veille)
-
2 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
85 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
-
400 g de crème liquide 35% m.g.
-
1 gousse de vanille
Le caramel (le jour même)
-
100 g de sucre en poudre
-
50 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
-
25 g de crème liquide 35% m.g. tiède
Le praliné noix de pécan (le jour même)
-
300 g de noix de pécan
-
25 g d'eau
-
115 g de sucre en poudre
-
1 pincée de sel
-
2 c. à soupe d'huile de noisette
-
1 pâte feuilletée (voir "Conseil(s)")
-
15 g de sucre glace
-
10 g de noix de pécan (volitelně)
Obtížnost
obtížné
Nutriční hodnoty na 1 portion
Sodík
119.8 mg
Protein
7.6 g
Kalorie
3761.7 kJ /
899.1 kcal
Tuk
75.8 g
Vláknina
4.8 g
Nasycený tuk
26.6 g
Sacharidy
55.8 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Je passe en mode chef en un clin d'œil
30 recepty/-ů
Benelux
Benelux
Mohlo by se vám také líbit...
Macarons au chocolat et à la pistache Dubaï
Žádné hodnocení
Aperol Sour avec mousse d'aquafaba
10min.
Boisson aux dattes et à l'avoine
Žádné hodnocení
Soupe de ravioli au bœuf
30min.
Wraps de pois, tomates cerise et houmous à la feta
Žádné hodnocení
Pico De Gallo
15min.
Ballotines de poulet aux tomates confites, chutney pomme-rhubarbe et riz basmati
Žádné hodnocení
Parfait au caramel
Žádné hodnocení
Liqueur aux herbes
169hod.
Cheesecake cuit
3hod. 10min.
Pâtisseries méditerranéennes
Žádné hodnocení
Gâteau vapeur citron et myrtilles, glaçage au cream cheese et lemon curd
Žádné hodnocení