Ajiaco

4.9 20 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 1hod. 20min.

6 portions

Suroviny

1 tallo de cebolla larga solo la parte blanca
5 dientes de ajo
1 ramillete de cilantro fresco
900 g de agua
1 cucharadita de sal
300 g de pechuga de pollo sin piel y sin hueso en trozos (5 cm)
1 mazorca en rodajas (5 cm)
300 g de papa criolla pelada en tajadas (1 cm)
300 g de papa pastusa pelada en tajadas (1 cm)
300 g de papa sabanera pelada en tajadas (1 cm)
1 ramillete de guascas
crema de leche para decorar
alcaparras (volitelně)
3 aguacates partido en mitades.

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 470 mg

Protein 16 g

Kalorie 2036 kJ / 488 kcal

Tuk 26.6 g

Vláknina 6.6 g

Nasycený tuk 10.1 g

Sacharidy 41.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Fogón colombiano 5 recepty/-ů
Mezinárodní

Hecho en Casa 40 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Arroz con coco

3 godz.

Arepa de choclo

25 min

Hogao colombiano

10 min

Pandebono colombiano

25 min

Pandebono

30 min

Almojábanas Colombianas

50 min

Sancocho de costilla y pollo

2 godz.

Arroz con coco

25 min

Caldo de costilla

1 godz. 30 min

Frijoles verdes con carne en polvo

3 godz. 20 min

Pollo sudado

1 godz. 10 min

Arepas de maíz peto

24 godz.