Ajiaco

4.9 10 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 1hod. 20min.

6 portions

Suroviny

1 tallo de cebolla larga solo la parte blanca
5 dientes de ajo
1 ramillete de cilantro fresco
900 g de agua
1 cucharadita de sal
300 g de pechuga de pollo sin piel y sin hueso en trozos (5 cm)
1 mazorca en rodajas (5 cm)
300 g de papa criolla pelada en tajadas (1 cm)
300 g de papa pastusa pelada en tajadas (1 cm)
300 g de papa sabanera pelada en tajadas (1 cm)
1 ramillete de guascas
crema de leche para decorar
alcaparras (volitelně)
3 aguacates partido en mitades.

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 470 mg

Protein 16 g

Kalorie 2036 kJ / 488 kcal

Tuk 26.6 g

Vláknina 6.6 g

Nasycený tuk 10.1 g

Sacharidy 41.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Fogón colombiano 5 recepty/-ů
Mezinárodní

Hecho en Casa 40 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Caldo de costilla

1hod. 30min.

Almojábanas Colombianas

50min.

Arepa de choclo

25min.

Hogao colombiano

10min.

Frijoles verdes con carne en polvo

3hod. 20min.

Arepas de maíz peto

24hod.

Pandebono colombiano

25min.

Sancocho de costilla y pollo

2hod.

Pollo sudado

1hod. 10min.

Arroz con pollo

45min.

Almojábanas

50min.

Pollo Venezolano con arepas

40min.