Bít tết Bò Tái Sous-vide với Sốt Béarnaise

Žádné hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 2hod. 20min.

4 khẩu phần

Suroviny

thịt phi lê bò bít tết (khoảng 180-200 g mỗi cái, dày 3 cm)
4
muối
2 thìa cà phê
bột tiêu đen
¾ thìa cà phê
cỏ xạ hương tươi
4 cành
nước để nhấn chìm túi
nước cốt chanh, mới vắt (từ nửa quả chanh)
30 gam
củ hành khô
50 gam
ngải giấm tươi chỉ lấy lá
1 - 2 cành
rượu vang trắng không ngọt
50 gam
giấm rượu vang trắng
1 thìa canh
bơ nhạt hoặc bơ mặn cắt miếng
200 gam
lòng đỏ trứng gà
4
bơ nhạt hoặc bơ mặn để chiên
1 thìa canh

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 khẩu phần

Sodík 1365.4 mg

Protein 70.9 g

Kalorie 4940.7 kJ / 1180.9 kcal

Tuk 95.7 g

Vláknina 0.8 g

Nasycený tuk 48.6 g

Sacharidy 4.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Bếp Năm Sao 15 recepty/-ů
tmde.general.market.vietnam

Manifesto Vietnam 140 recepty/-ů
tmde.general.market.vietnam

Mohlo by se vám také líbit...

Thịt Ba Chỉ Rim Nước Mắm Keo

15min.

Bánh mì bò kho

1hod. 30min.

Sườn Xào Chua Ngọt Kiểu Hoa

45min.

Sườn Xào Chua Ngọt (Kiểu Hoa)

45min.

Sườn Ram Mặn

40min.

Nem Rán

45min.

Gà Luộc

55min.

Thịt Kho Trứng Miền Nam

2hod. 15min.

Gà Viên Chiên (Chicken Nuggets)

40min.

Bò Lúc Lắc với Ớt Chuông

25min.

Gà Kho Sả Ớt

30min.

Sườn Om Tương Đậu Và Nấm Mèo

55min.

Zobrazit vše

Zobrazit vše