Ức Vịt với Bắp Cải Đỏ và Củ Cần Tây

Žádné hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 1hod. 35min.

2 khẩu phần

Suroviny

Bắp cải đỏ muối

bắp cải tím
300 gam
muối
10 gam
rượu vang đỏ
200 gam
giấm sherry
100 gam
sumac
1 nhúm
hạt tiêu đen
2
hoa hồi
¼ miếng
nụ đinh hương
1
lá nguyệt quế khô
1

Củ cần tây nghiền

củ cần tây gọt vỏ, thái hạt lựu
260 gam
sữa bò
130 gam
kem tươi (double cream)
130 gam
muối
5 gam

Ức vịt quay

nước
3300 gam
muối
150 gam
thịt ức vịt, có da, không xương (khoảng 200 g mỗi miếng, bỏ bớt mỡ thừa)
2 miếng

Hoàn thiện

nước ép củ dền
70 gam
bơ nhạt hoặc bơ mặn để lạnh, cắt hạt lựu
60 gam
bột ngô
10 gam
nước
10 gam

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 2 khẩu phần

Sodík 64751.4 mg

Protein 83.2 g

Kalorie 7678.2 kJ / 1835.1 kcal

Tuk 117.4 g

Vláknina 12.2 g

Nasycený tuk 68.1 g

Sacharidy 79.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Bếp Năm Sao 15 recepty/-ů
Mezinárodní

Manifesto Vietnam 140 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Thịt Ba Chỉ Rim Nước Mắm Keo

15min.

Sườn Xào Chua Ngọt (Kiểu Hoa)

45min.

Bánh Bao Kẹp Thịt Nướng Sốt BBQ

2hod. 10min.

Thịt Viên Sốt Cà

1hod. 30min.

Sườn Ram Mặn

40min.

Sườn sốt chanh leo

30min.

Đa Tầng: Cơm, Gà Xào Chua Ngọt

Žádné hodnocení

Gà Chần Nước Tương

Žádné hodnocení

Ba Chỉ Da Giòn Mắc Khén Hạt Dổi

5hod.

Bít Tết Bơ Thảo Mộc Mắc Khén Hạt Dổi

20min.

Sườn Om Tương Đậu Và Nấm Mèo

55min.

Bún Sườn Chua Ngọt

1hod.

Zobrazit vše

Zobrazit vše