Shanghai Mooncake

Shanghai Mooncake

Žádné hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 50min.

15 pieces

Suroviny

Meat filling

minced pork
250 g
salt
½ tsp
sugar
1 tsp
white pepper powder
¼ tsp
spring onion chopped
10 g
water
75 g
dark soy sauce
½ tsp
pork skin jelly cut in small pieces
50 g
lard
30 g
sesame oil, untoasted
½ tsp

Oil dough

lard
100 g
cake flour
180 g

Water dough

cake flour
260 g
lard
40 g
maltose
100 g
water, warm approx. 30-40°C
85 g

Assembly

egg beaten
1

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 piece

Protein 3 g

Kalorie 1343 kJ / 321 kcal

Tuk 19.5 g

Vláknina 0 g

Sacharidy 33.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Mooncake Moments 12 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Brioche slice with crumble

2hod.

Pickled Korean daikon

Žádné hodnocení

Gluten-free Chocolate Chip Shortbread

Žádné hodnocení

Lamb Chops with Ratatouille, Beans and Potato Gratin

Žádné hodnocení

Sangria

Žádné hodnocení

French Toast Waffles

30min.

Caramel Monster Mud Dip

15min.

Steamed Banana Muffins

30min.

Pear and Blue Cheese Salad with Hazelnuts (TM6)

Žádné hodnocení

Hazelnut Milk

15min.

Chicken Drumettes with Beer Sauce

55min.

Gluten free Classic Polish "tort"

2hod. 25min.