Shanghai Mooncake

Shanghai Mooncake

Žádné hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 50min.

15 pieces

Suroviny

Meat filling

minced pork
250 g
salt
½ tsp
sugar
1 tsp
white pepper powder
¼ tsp
spring onion chopped
10 g
water
75 g
dark soy sauce
½ tsp
pork skin jelly cut in small pieces
50 g
lard
30 g
sesame oil, untoasted
½ tsp

Oil dough

lard
100 g
cake flour
180 g

Water dough

cake flour
260 g
lard
40 g
maltose
100 g
water, warm approx. 30-40°C
85 g

Assembly

egg beaten
1

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 piece

Protein 3 g

Kalorie 1343 kJ / 321 kcal

Tuk 19.5 g

Vláknina 0 g

Sacharidy 33.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Mooncake Moments 12 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Only the best chocolate chip cookies ever

25min

Tuna sushi rolls

1h 25min

Pretzels

1h 35min

Salt Bread

2h

Hidden veg sausage rolls

45min

Smash burger taco

40min

Cheeseburger Meatball and potato wedge traybake

1h

Brazilian cheese puffs

20min

Sourdough Starter Discard Chocolate Chip Cookies

40min

Nachos with Chilli and Cheese

40min

BBQ chicken winglets

1h 15min

Gluten free sausage rolls

2h 5min

Zobrazit vše

Zobrazit vše