Shanghai Mooncake

Shanghai Mooncake

Žádné hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 50min.

15 pieces

Suroviny

Meat filling

minced pork
250 g
salt
½ tsp
sugar
1 tsp
white pepper powder
¼ tsp
spring onion chopped
10 g
water
75 g
dark soy sauce
½ tsp
pork skin jelly cut in small pieces
50 g
lard
30 g
sesame oil, untoasted
½ tsp

Oil dough

lard
100 g
cake flour
180 g

Water dough

cake flour
260 g
lard
40 g
maltose
100 g
water, warm approx. 30-40°C
85 g

Assembly

egg beaten
1

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 piece

Protein 3 g

Kalorie 1343 kJ / 321 kcal

Tuk 19.5 g

Vláknina 0 g

Sacharidy 33.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Mooncake Moments 12 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Curry Chicken Quiche

Curry Chicken Quiche

1hod. 30min.

Buckwheat Lasagne

Buckwheat Lasagne

1hod. 40min.

Orange Marmalade Muffins

Orange Marmalade Muffins

40min.

Bavarian meat loaf (Leberkäse)

Bavarian meat loaf (Leberkäse)

4hod. 30min.

Banana sesame cake

Banana sesame cake

4hod. 20min.

Cashew spread (10-12 months)

Cashew spread (10-12 months)

5min.

Wattleseed cacao mocha (Post-natal)

Wattleseed cacao mocha (Post-natal)

5min.

Fig and walnut bread

Fig and walnut bread

3hod. 20min.

Steamed mushroom and egg pots

Steamed mushroom and egg pots

40min.

Banana cupcakes with peanut butter frosting

Banana cupcakes with peanut butter frosting

1hod.

Rhubarb and Ginger Spelt Cake

Rhubarb and Ginger Spelt Cake

1hod. 20min.

Avo and egg spread

Avo and egg spread

35min.