Shanghai Mooncake

Shanghai Mooncake

Žádné hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 50min.

15 pieces

Suroviny

Meat filling

minced pork
250 g
salt
½ tsp
sugar
1 tsp
white pepper powder
¼ tsp
spring onion chopped
10 g
water
75 g
dark soy sauce
½ tsp
pork skin jelly cut in small pieces
50 g
lard
30 g
sesame oil, untoasted
½ tsp

Oil dough

lard
100 g
cake flour
180 g

Water dough

cake flour
260 g
lard
40 g
maltose
100 g
water, warm approx. 30-40°C
85 g

Assembly

egg beaten
1

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 piece

Protein 3 g

Kalorie 1343 kJ / 321 kcal

Tuk 19.5 g

Vláknina 0 g

Sacharidy 33.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Mooncake Moments 12 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Bacon Mayonnaise

Bacon Mayonnaise

20 Min

Gut Immunity Shot

Gut Immunity Shot

5 Min

Chocolate lava pudding

Chocolate lava pudding

40 Min

Stout Brownies

Stout Brownies

45 Min

Blueberry cheesecake ice cream

Blueberry cheesecake ice cream

14 Std. 35 Min

Chia and quinoa tortillas with a trio of dips

Chia and quinoa tortillas with a trio of dips

1 Std. 45 Min

Vegan orange croissants

Vegan orange croissants

3 Std. 20 Min

Kaiserschmarrn (sweet raisin pancake)

Kaiserschmarrn (sweet raisin pancake)

25 Min

Dumplings with chocolate centres and cherry sauce

Dumplings with chocolate centres and cherry sauce

1 Std. 30 Min

Citrus syrup

Citrus syrup

25 Min

Classic Polish 'tort'

Classic Polish 'tort'

2 Std. 25 Min

Chocolate miso eclairs

Chocolate miso eclairs

1 Std. 45 Min