Boulettes de viande à la sauce tomate à la façon de grand-mère

4.5 39 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 50min.

4 portions

Suroviny

Boulettes de viande

500 g de viande hachée, porc et bœuf
1 œuf
2 c. à soupe de chapelure ou panko
1 c. à café de moutarde
¼ c. à café de sel fin
¼ c. à café de poivre noir, moulu
1 c. à café de poudre de paprika ou piment en poudre
1000 g d'eau
1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
2 feuilles de laurier, sèches
1 brin de thym frais
4 grains de poivre noir

Sauce tomate

1 échalote coupée en deux
35 g de beurre
45 g de farine de blé
200 g de lait ½ écréme
200 g de passata
70 g de purée de tomates
¼ c. à café de romarin déshydraté et moulu
¼ c. à café de thym déshydraté
¼ c. à café d'origan déshydraté
¼ c. à café de poivre moulu

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1323.3 mg

Protein 25.8 g

Kalorie 1876.6 kJ / 448.5 kcal

Tuk 29.3 g

Vláknina 4.2 g

Nasycený tuk 9.7 g

Sacharidy 22.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

C'est belge! 10 recepty/-ů
Benelux

Votre Cookidoo® 2025 - Cuisinier curieux 10 recepty/-ů
Benelux

Mohlo by se vám také líbit...

Poulet à la sauce moutarde crémeuse

40min.

One pot pasta pancetta, crème, noix, ciboulette

20min.

Pâtes crémeuses au poulet et brocoli

30min.

Spaghetti aux boulettes de viande... sous un ciel d'Italie

50min.

Batch-cooking : légumes tièdes, spaghetti à la tomate et poulet-riz aux poivrons

1hod.

Spaghetti aux tomates et aux champignons

30min.

Riz à l'espagnol

35min.

Cuisson des pommes de terre avec le disque cuisson et éplucheur (TM5)

45min.

Risottata au poulet et aux champignons

40min.

Lasagnes traditionnelles

1hod. 10min.

Spaghettis aux tomates et aux champignons

25min.

Pâtes crémeuses au poulet "Marry Me"

30min.