Pain de seigle

5.0 1 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 10hod.

16 tranches

Suroviny

Levain de seigle

200 g farine de seigle
125 g d'eau
5 g de levure fraîche

Pâte à pain et finition

400 g farine de seigle
250 g d'eau
15 g de levure fraîche

5 g de levure déshydratée
10 g de sel
de farine de blé pour saupoudrer le plan de travail
farine de seigle pour saupoudrer les pains

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 tranche

Protein 4 g

Kalorie 516 kJ / 123 kcal

Tuk 1 g

Sacharidy 23 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Pain Artisanal 5 recepty/-ů
Benelux

Mohlo by se vám také líbit...

Muesli énergisant

25min.

L'Old Fashioned à la pomme

1hod. 5min.

Brocoli et carottes sautés

15min.

Pain complet

5hod.

Crème dessert

15min.

Sang de dragon

20min.

Pain brioché

45min.

Pain croustillant

3hod.

Salade de champignons et houmous avec vinaigrette au caramel et graines de grenade

50min.

Dessert express aux fraises

5min.

Pizza Bianca aux artichauts et à l'huile de truffe

1hod. 25min.

Carbonnade à la gantoise

3hod. 10min.