Pain de seigle

3.7 3 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 10hod.

16 tranches

Suroviny

Levain de seigle

200 g farine de seigle
125 g d'eau
5 g de levure fraîche

Pâte à pain et finition

400 g farine de seigle
250 g d'eau
15 g de levure fraîche

5 g de levure déshydratée
10 g de sel
de farine de blé pour saupoudrer le plan de travail
farine de seigle pour saupoudrer les pains

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 tranche

Protein 4 g

Kalorie 516 kJ / 123 kcal

Tuk 1 g

Sacharidy 23 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Pain Artisanal 5 recepty/-ů
Benelux

Mohlo by se vám také líbit...

Crème au citron

5min.

Confiture d’oranges au kiwi et au gingembre

50min.

Riz au lait au tapioca

1hod. 10min.

Couronne de Pavlova au coulis de framboise, figues et grenade

6hod.

Lait d’amandes

1hod. 20min.

Moudre son café

5min.

Pâte à tartiner au citron

1hod.

Pâte à tartiner chocolat-noisette

2hod.

Confiture de mangue et de kiwi

30min.

Sablés irlandais

1hod.

Yaourt pomme-myrtille

12hod. 40min.

Pain complet

5hod.