Purée de Patates Douces aux Lentilles, Feta et Sauce Balsamique à l'Oignon

3.7 6 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 55min.

4 portions

Suroviny

Oignons caramélisés

20 g d'huile d'arachide

20 g d'huile d'olive
170 - 200 g d'oignons jaunes en quartiers (voir conseils)

170 - 200 g d'oignons rouges, en quartiers (voir conseils)

Purée de patates douces

600 g d'eau
600 g de patates douces en morceaux (2-3cm)
400 g de carottes en morceaux (2-3cm)
50 g de lait
30 g de beurre
3 brins de feuilles de thym frais
½ c. à café de poivre noir, moulu
1 pincée de sel
100 g de feta à demi-dur, émietté
240 g de lentilles en conserve égouttées
100 g de noix de pécan hachées

Sauce balsamique aux oignons

5 g de fécule de pomme de terre
80 g de vinaigre balsamique
100 g d'eau
40 g de cassonade
50 g de feta à demi-dur, émietté
30 g de noix de pécan hachées

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 4 portions

Sodík 1171.5 mg

Protein 122.6 g

Kalorie 14782.7 kJ / 3533.2 kcal

Tuk 188.4 g

Vláknina 64.9 g

Nasycený tuk 58.7 g

Sacharidy 362.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Purée et Potée 7 recepty/-ů
Benelux

Mohlo by se vám také líbit...

Steak avec Purée de Carottes et Panais, Oignons caramélisés et Chips de Panais

1hod. 20min.

Crêpes aux légumes

20min.

Houmous aux poivrons

10min.

Purée de pommes de terre et de petits pois

50min.

Pâtes à la crème de pistache

30min.

Soupe de légumes au boulgour

45min.

Soupe aux lentilles et aux haricots

40min.

Ragoût aux lentilles

1hod. 30min.

Pizza au pesto de pistache, fromage stracciatella et mortadelle

3hod. 10min.

Salade de haricots verts aux pommes de terre et vinaigrette de légumes

50min.

Cabillaud glacé à la coréenne, riz et brocoli vapeur

30min.

Petits flans au brocoli et aux lardons

45min.