Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

Žádné hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 1hod. 10min.

6 portion

Suroviny

Filling

strawberry hulled, halved
200 gram
almond liqueur, any type (optional)
50 gram
butter, unsalted (from cows' milk) diced
30 gram
apple, type Braeburn peeled, cored, cut in pieces (2 cm)
200 gram
blackberry (see tip)
200 gram
caster sugar
100 gram

Crumble

hazelnut, skin on or blanched
50 gram
almond, skin on
50 gram
wheat flour
100 gram
oat flake
50 gram
caster sugar
90 gram
butter, unsalted (from cows' milk) diced
100 gram

Crème Anglaise

water
1000 gram
double cream (around 48 % fat)
300 gram
whole cow milk
egg yolk (from chicken egg) from medium eggs
5
caster sugar
50 gram
vanilla pod seeds only (see tip)
1

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 71.4 mg

Protein 1.6 g

Kalorie 612.8 kJ / 147.2 kcal

Tuk 9.8 g

Vláknina 1.2 g

Nasycený tuk 5 g

Sacharidy 12.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Every Season Is a Healthy Season 30 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Kuih Seri Muka (Pandan Custard Rice Dessert)

5hod.

Chocolate and Hazelnut Gelato - Gelato al cioccolato e nocciola

9hod. 25min.

Polvorones - Wedding Cookies

1hod. 30min.

Frozen Fruit Sorbet

5min.

Egg Free Pistachio Ice Cream

8hod. 20min.

Rich Lemon Ice Cream

12hod. 10min.

Tiramisu

5hod. 20min.

Wheat, nut and dairy free muesli slice

1hod. 45min.

Frangipane Cake

1hod. 45min.

Beetroot and Berry Sorbet

5min.

Ice Cream Layer Cake

43hod. 35min.

Condensed Milk Dalgona Coffee

10min.

Zobrazit vše

Zobrazit vše