Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

Žádné hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 1hod. 10min.

6 portion

Suroviny

Filling

strawberry hulled, halved
200 gram
almond liqueur, any type (optional)
50 gram
butter, unsalted (from cows' milk) diced
30 gram
apple, type Braeburn peeled, cored, cut in pieces (2 cm)
200 gram
blackberry (see tip)
200 gram
caster sugar
100 gram

Crumble

hazelnut, skin on or blanched
50 gram
almond, skin on
50 gram
wheat flour
100 gram
oat flake
50 gram
caster sugar
90 gram
butter, unsalted (from cows' milk) diced
100 gram

Crème Anglaise

water
1000 gram
double cream (around 48 % fat)
300 gram
whole cow milk
egg yolk (from chicken egg) from medium eggs
5
caster sugar
50 gram
vanilla pod seeds only (see tip)
1

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 71.4 mg

Protein 1.6 g

Kalorie 612.8 kJ / 147.2 kcal

Tuk 9.8 g

Vláknina 1.2 g

Nasycený tuk 5 g

Sacharidy 12.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Every Season Is a Healthy Season 30 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Peeler Mashed Potatoes

Žádné hodnocení

Basil pesto

Žádné hodnocení

Beetroot Carpaccio with Burrata

1hod. 25min.

Endless Variations Bread

45min.

Tomato and onion gravy (South African)

25min.

Spiralized Korean Cucumber Salad

25min.

Potato Stacks with Parmesan and Thyme (TM5)

55min.

French Onion Soup

1hod.

Swiss Rösti (TM5)

Žádné hodnocení

Three-milk Cake

2hod.

Smoked Cod Roe Éclairs with Horseradish Cream

1hod. 55min.

Pistachio and White Chocolate Cookies

50min.